テーマ： グルメ
インド広し コルカタ（カルカッタ）のカレーを食べて実感しました
なぜなら全く味が違うからです
ベンガル湾に近い街コルカタ
そんなベンガルカレーが食べられるのは
インターコンチネンタル・ザ・エロスホテルの向かい側
デリー版秋葉原のような 電気製品のお店が集まるネールプレイス
建物の横が入り口という知る人ぞ知るレストラン オー！カルカッタ
Oh! Calucatta
International Trade Tower
E- Block Ground Floor Nehru Palace, New Delhi 110019
11-２６４６４１８０
お洒落な店内は インド最後の夜にぴったりの雰囲気
スパイスや調味料にもセンスがうかがえます
味のあるドリンクのコースター
おっと これは使わずにお土産に
Ｍｏｃｈａｒ ｃｈｏp ２１０ルピー（約４２０円）
バナナの花とココナッツ そして特製スパイスが作り上げた傑作
Ｂｅｋｋｉ Ｓｈｏｒｓｈａｙ Ｂｕｔａ ３７５ルピー（約７５０円）
マスタードの実を粉末にして利用したもの
初めての食感 花をくすぐるマスタードの風味が効いてます
マスタードの花畑はデリー郊外でもよく目にしますが
ここんちのマスタードはコルカタから直送
このマスタードカレーはクセになりそうです
かなり気持ちの良いスタッフのサービス
気がつけばサービスをしている まさに空気のような存在
インドに来て いろいろな場所で食べて実感
良いレストランのサービスは間違いなく世界水準です
ＧＯＬＤＡＣＨＩＮＧＲＩ ２９５（約５９０円）
トマトソースがベースのカレー ご飯に合います
ちょっと辛さが欲しい時は
唐辛子を齧りますが
1本まるごと焼き鳥よろしくパクっ は危険です
デザートもベンガルらしい一品をチョイス
素焼きの小さな壷に入ったキャラメルプリン？
スプーンでサクりと
絶妙！
こちらはヨーグルト
ぷるんぷるんの食感とさっぱりした口あたり
その中にほんのりスパイスが効いています
これまた絶妙！
食後のお口直し
？？？
コルカタは北インドの粉末や粒々たちとは違うようです
な、なんだか昆虫みたいなんですけど
何ごとも挑戦 ということでモグモグ噛んでいくうちに
マズすぎる しかし噛み続ける まだマズい
しかし５０回くらい噛んで ようやく口の中が一気にすぅ～と
本当に口の中がすっかり洗浄！
あんなグロい物体が１００％の清涼感に変わるなんて
インドはやっぱり不思議です
もっと世界各地の料理をたのしもう。
ＨＩＳデリー支店 古賀
