テーマ： グルメ
南デリーにある生活感たっぷりのラジパットナガル地区
そこにあるクリシュナマーケットで見つけた
インドらしくもあり インドっぽくもないレストランをご紹介
アフガニスタン料理
Afghan Restaurant
H7 Krishna Market, New Gurdwara Lajpat Nagar Part I
店内は
行ったことないけど
アフガニスタ～ン な雰囲気
異国情緒たっぷり
Chicken Soup １２０ルピー（約２４０円）
じんわりと旨みを感じる美味さ レモン風味も◎
２人で１杯 という感じのかなりの量
Mutton Ticka Kabab １３０ルピー（約２６０円）
一度干した肉を焼いた感じの
野性味溢れる男くさい味 しかしすこぶる美味
Quabuli Pulao １５０ルピー（約３００円）
何だ普通のご飯か
と思いきや
中から出てきたやわらかすぎる羊の肉
そしてほんのり鼻腔をくすぐるやさしいスパイスの香り
かけて食べる謎のタレ
それがまた美味いんです
Chjcken Qurma １３０ルピー（約２６０円）
インドのカレーとは確かに違うのは
まろやかさ？ スパイスのちょうど良さ？
「うちの料理は美味いだろ？」
「美味い 美味い アフガニスタン行ってみたいよ」
インドらしいレストラン と書いたのは
デリーに住んでいる方なら外国人登録でお馴染みの
Foreign Registration Regional Office 通称FRRO
そこにアフガンセクションなる専用の部署があるほどに
難民の受け入れをしているインド
押すな押すなのビザ更新だけなのに
彼らの形相と長い列に見る熾烈さ
複雑な気持ちで
美味しいアフガニスタン料理を食べました
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HISデリー支店 古賀
