テーマ： グルメ
いまだスターバックスができないインド
しかし
カフェブームのデリー
若いインド人はチャイよりもコーヒーが好き？
好きというよりステータス
これもまるで昔の日本のようです
デリーのカフェ
中でも 雰囲気と料金でオススメなMocha
場所はGK-I Mブロックマーケット
店内の雰囲気に合わせて
食器やカップもお洒落
デザイン重視なのは分かるけど
食べづらいのが難点
食べたのはインド版カフェ飯とも言うべき
マサラオムレツ １２０ルピー（約２４０円）
唐辛子の辛さが卵の甘さと絶妙にマッチ
個人的にはもっとふっくらオムレツが希望
でも インドだけにしっかり火を通してる？
コーヒーは
せっかくならインドらしいものをチョイス
南インドからのフレーバーがオススメ
チャイを頼めば
その辺の通りでオヤジが売っている
あのレトロなグラスで登場という遊び心
最近の日曜日の朝は 家から歩いて５分
新聞と雑誌をまとめ読みでインド情報をGET
窓際でのひと時が習慣になってます
あっちにもカフェが
最近感じたこと
レストランでもカフェでも お客様の声を聞きたがります
サービスレベル向上への取り組みが始まったようです
インドの変化を感じますが
自動ドアやセコムのかわりの
警備員兼ドアマンは変わらず
人件費＜電気代
HISデリー支店 古賀
