テーマ： グルメ
デリーの大使館地区チャナキャ・プリ
その近くにできた最新大型ホテル リーラ・パレス
グルガオン地区にあるリーラがデリーにも登場
その中にあるレストラン THE CUBE
最近インドの流行りはガラス張り
そして やや意味不明な派手さが特徴
インドインドしていないのがインド人好み
あの頭
ひょっとしたらデリー空港にあるの
この頭と同じデザイナーの作品かも？
いわゆるMulti Cuisineなのでアジア料理やイタリア料理
そしてもちろんインド料理も
タイ人シェフがいるということで タイ料理に挑戦
スープ ５５０ルピー（約1,100円）
トム・ヤム・クンです
デリーで食べた中でベストの味
ソムタム ６５０ルピー（約1,300円）
これもまたデリーでNo1
パッドタイ １，４００ルピー（約2,800円）
味もデリーＮｏ１ 料金もデリーＮｏ１
もう二度と食べないかもしれないので
かみ締めてかみ締めて食べました
Ｐｏｒｋ Ｋｒａｐｏｗ １，０００ルピー（約2,000円）
ご飯とまぜると最高
パンとバターが美味いのもポイント
料金に比例する確かな味
しかし
料金が高いだけに改善点も２つ
お店のFeedbackシートに記入しました
１．サービスの不慣れさ
シェフとサーバーのコミュニケーション不足
インドにありがちなチームワークの悪さが露呈
サーバーも自分のテーブルと
次々にやってくる新規のお客様しか見えていません
結構待たされました
２．エアコン
まるで冷蔵庫の中にいるくらいの寒さでした
エアコンが効いていればいるほど良いサービス？
オベロイとタージの良さを集めたような雰囲気のホテル
まだ客室は見ていませんが
後日 改めて視察に行ってきます
ホテルの目印は
この大きな２頭の象です
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HISデリー支店 古賀
