テーマ： グルメ
デリーのアート地区ハウズカース・ビレッジ
ギャラリーやブティックが集まり
周囲を囲む緑や
静かに時代を語りかける遺跡もかなりいい感じ
まさかこんなところに？
雑居ビルの上にちんまり でもいつも満席のレストラン
Gunpowder
22 Hauz Khas Village, Third Floor New Delhi, INDIA
TEL:(91)-11-2653-5700
久しぶりに行って食べたのは
Karimeen Fry
白身魚のフライですが
何もつけなくてもしっかり味付けされていますが
なんとなくこの姿
醤油をちょっとかけて食べたい一品
そしてカレーは Paalakura Pappu
アンドラ・プラデーシュ州の味で
豆とほうれん草がほどよくスパイシーで
目玉焼きつきのアッパム（エッグホッパー）
それをちぎって
包んで食べます
ほんのり甘いたまごとやさしい酸味のアッパム
それがカレーとうまく融合して なんともいえない味
時には北インドカレーと違うカレーを楽しみたくて
帰り際に同じビルの下のフロアで見つけた
こんな看板
ハイデラバードの味
また１つ新しい＆違う地方の味が楽しめそうです
ちなみにこのGunpowder
アート系の学生たちが多いのはなぜか？
近くで勉強していることに加えて
料金が安いからです
リーズナブルで刺激的 そしてお洒落
ハウズカースビレッジ オススメです
もっとインドのカレーをたのしもうぜ
HISデリー支店 古賀
