ランチも食べられないくらい忙しかったこの夏
10月になってもなんだか落ち着きません
とにかく何かは食べないと
ということでHISデリー支店の向い側のレストラン
The Embassy

夕方3時過ぎ 通常のメニューも作ってくれますが
ブランチメニューを見せられて
Brain Pakora なるものを発見
羊の脳みそのパコラ(てんぷらみたいなスナック)
羊の脳みそカレーを食べるほどの元気はなく
でもスナックなら ということで注文
なかなかのボリューム

インド人大好きのチリソース
そしてミントソースも登場
でも
どっちもつけないのが一番美味しいです
外はカリっ 中はぐりゃり とした食感

10個もの脳みその小片

白子のような 卵の白身のような チキンのような
ピリリとしたスパイスなくしては食べられません
スパイスおおかげで気がつけば完食

羊の脳みそだけ食べた遅めのランチ
「今日何食べたの?」 「羊の脳みそ」
そんな会話がさりげなくできる夕暮れ
さ 仕事に戻ります
旅せざるもの食うべからず
HISデリー支店 古賀