グルメ 2011.10.11

ランチも食べられないくらい忙しかったこの夏



10月になってもなんだか落ち着きません



とにかく何かは食べないと



ということでHISデリー支店の向い側のレストラン



The Embassy


H.I.S.デリー支店(インド)

夕方3時過ぎ 通常のメニューも作ってくれますが



ブランチメニューを見せられて



Brain Pakora なるものを発見



羊の脳みそのパコラ(てんぷらみたいなスナック)



羊の脳みそカレーを食べるほどの元気はなく



でもスナックなら ということで注文



なかなかのボリューム


H.I.S.デリー支店(インド)

インド人大好きのチリソース



そしてミントソースも登場



でも



どっちもつけないのが一番美味しいです



外はカリっ 中はぐりゃり とした食感


H.I.S.デリー支店(インド)


10個もの脳みその小片


H.I.S.デリー支店(インド)

白子のような 卵の白身のような チキンのような



ピリリとしたスパイスなくしては食べられません



スパイスおおかげで気がつけば完食


H.I.S.デリー支店(インド)

羊の脳みそだけ食べた遅めのランチ



「今日何食べたの?」 「羊の脳みそ」



そんな会話がさりげなくできる夕暮れ



さ 仕事に戻ります



旅せざるもの食うべからず



HISデリー支店 古賀

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    • 投稿: サントーシー -2011年10月12日 (水) 15時29分

      ■サントーシー
      14年前・・・ムンバイで脳みそカレーを食べました。・・・・・それ以来二度と食べてません。あの食感がたまらなくダメです。写真を見てよみがえってきました。

    • 投稿: his-delhi -2011年10月19日 (水) 16時32分

      ■無題
      サントーシーさん食感 確かにこのぐりゃりとした口あたりと、思わず脳みそを想像してしまうと、決して不味くはないのですが、なんとなく「うっ」という言葉が出てきます。まあ蟹みそと一緒 と思うことにしています。。。

    

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