なんて偉そうなタイトルですが
Time Out誌を読んでいたら
デリーやムンバイ ゴアなどの

どのレストランがベストか?が特集されていました
デリーについては
ほとんど行き尽くしていますが
(美味しくないお店やサービスが×なお店は紹介していません)
納得できる結果と 嘘でしょ?という結果と
まあインド人が選ぶベストですので
特に中華料理やコンチネンタル料理については
あくまで参考までに
個人的な2011年のベストレストランは
ハウズカースビレッジ地区のチベット料理 Yetiです
HISデリー支店 古賀