テーマ： グルメ
南インド料理 それもシーフードといえば
やっぱりココです
新聞広告もよく目にします
これは行かねば
２回目のZambar
向い側にあるこのお店
なぜかいつも行列 インド人でいっぱい
そりゃ辛いのが好きなのは分かるけど
Zambarの辛さはお上品
ケララでのバックウォーターを経験した後だと
このお店のレイアウトに思いもひとしお
この空間 懐かしく思います
北インドのパパドはピリピリ辛いけど
南インドのパパドはやさしい口あたり
例えるならば お上品なカッパえびせん
ケララカレー
噛みごたえたっぷりのむりむりしたフレッシュな海老
新鮮なネタはケララから空輸
シーフードターリー
南インド料理のダイジェスト版
南インドといえばココナッツ
デザートもココナッツなものをチョイス
ココナッツプリン
シロップをかけて食べます
甘さのとインドの渋さの絶妙なハーモニー
ココナッツのアイスクリーム
新食感 これだけ食べに来てもいいくらい
美味い 美味い どれもこれももれなく美味い
南インド料理のベジタリアンならNaivedｙam
ノンベジならSpice Water Trail
シーフードならZambar
Vasant Kunj地区のアンビエンスモール
どんどん店が増えて
インド服も健在ですが外国のブランドも増加
ますますアメリカ化しています
こんな至極のインドらしさが
どうかこれからも増え続けるであろう
ピザやハンバーガーと張り合ってくれますように
もっとインドのカレーを楽しもうぜ
HISデリー支店 古賀
