先日ご紹介したナガランド料理 dzukou
http://ameblo.jp/his-delhi/entry-11239567902.htmlドズコウ ではなく ズコウ
今度は夜に行ってきました
今回は吹き抜けの屋上ではなく
エアコンが気持ち良い1つ下の屋内

ナガランドな雰囲気たっぷり
生首を持った笑顔

昔は首を狩る儀式もあったとか
刈られた首もなぜか笑顔
牛と刈られた首と

謎の蓑?

何気ないこの絵
首が3つくらいぶら下がっているのかも?
この日食べたのはチキンバスケット

本当に籠で登場
蓋を開けると
豚肉と竹の子

ナガランドのもち米ご飯と食べると
これまた美味
ルーフトップカフェの誕生が相次ぐ

ハウズカースビレッジ地区
とにかく建物の上に注目です
(というかインド人向け?) 変わってきました
もっとインド各地の料理を楽しもうぜ
HISデリー支店 古賀