テーマ： グルメ
南インド料理のチェーン店Sagar Ratna
最近の新聞で見つけた広告
ケララ州のココナッツチリ
カルナータ州のピーナツマサラ
アンドラプラデーシュ州のぺッパー
３つの辛いドーサか
気になる
オーナーの髪型も
気になる
早速その日の夜に行くと
満席＆行列
レストランがたくさん集まるディフェンスコロニー
マーケットでは駐車場の取り合いで怒鳴りあう姿も
というわけで
翌日のランチでコンノートプレイスのお店へ
僕はケララ州の味に
９９ルピー
ケンタロウはアンドラプラデーシュ州の味にチャレンジ
こちらも９９ルピー
カリっとしたドーサ
裏面にびっしり辛さが潜んでいます
でもそこまで辛くはありません
ちぎってちぎって
じゃがいもマサラを包んで
カレースープなサンバルに浸して
ケンタロウも手で食べる姿がすっかりサマになりました
このレストランはベジタリアン なので肉は一切なし
ちょっと物足りない感じ？
いえいえ これぞインドのヘルシーなランチ
若いインド人女性たちにも南インド料理は人気のようです
インド各地の味を期間限定で展開
日本でいうところの
北海道産紅鮭おにぎり な感じ？
もっとインド各地のいろいろなカレーをたのしもうぜ！
HISデリー支店 古賀
