テーマ： グルメ
庶民的なレストランの美味さは
味だけではなく雰囲気も
高級レストランにはない温かみと
まるで自分が宇宙人のように見られる好奇の視線
それもまた魅力の１つ
そんなローカルレストラン
場所はカンナマーケット
お洒落なメハルチャンドマーケットから
頑張って徒歩圏内 オートリクシャーで３分
洗濯機や冷蔵庫など電化製品屋が立ち並び
かなり味があるオヤジと素焼きの壷売り
そして
今後こんな店が増えるだろうな という感じの
個人的には他の場所でやってほしいブティック
そんな通りの少し先に
そのレストランがひっそりと
しかし大人気に営業中
Chidambaram's New Madrs Hotel
7 khanna Market Lodhi Road New Delhi INDIA
TEL:(91)11- 24611726
メニューを見ても分からないときは
その辺のオヤジたちが食べているものを見るべし
人気のラヴァドーサ ５０ルピー
３つの味が楽しめるドーサは
パニール（インドチーズ） オニオン チリ
サイズも大きく食べごたえたっぷり
そして
フライド イドリー ９０ルピー
その名のとおり イドリーを揚げた一品
カリっと香ばしく 中はほんわか
辛いソースと唐辛子をちょとだけ（１本噛むと口の中に炎）
噛んでみると最高の気分
長いドーサからタコ焼きのようなものまで
いろいろ食べてきた南インド料理ですが
これはまたしても新発見
歯医者のうがいのコップで
ビリリと喉を美味しく刺激してくれるサンバルをグビリ
ミネラルウォーターは
ふにゃふにゃして飲みにくいコップでグビり
ヘルシーで旅心も満たしてくれる南インド料理
そういえば最近 南インド料理ばっかです
でもしばらくすると
間違いなく こってり北インドカレーが食べたくなるはず
もっとインド各地の料理をたのしもうぜ！
HISデリー支店 古賀
