デリー・インドのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 インド観光情報ブログ

果たして５年間でどれだけのカレーを食べてきたのか？

インドのカレーといっても

地方ごとに味も異なり　

もちろん作る人によって味も千差万別

ベスト１００ならまだしも

ベスト１０なんて正直甲乙つけがたいのですが

独断と偏見でベスト１０

それも地方別のカレーから厳選してみました

１０位　ハイデラバード料理　The Golconda Bowl

結局ハイデラバードには行けずじまい

でも未踏の地の味が楽しめるのはグルメ都市デリーならでは

９位 チベット料理 Yeti

すみません　カレーではありませんが

チベット難民を受け入れているインドならでは　という意味で

ほっとする味　人類は麺類

ラーメンなトゥクパ　　うどんなテントゥク

チベット餃子のモモもお忘れなく

８位 ベジタリアン料理　Shraman

玉ねぎもにんにくもつかっていないのに

野菜だけなのにこんなに美味しいなんて

スパイスの妙と野菜のうまさを痛感

７位 ムガール料理 Kalim

オールドデリーの迷路のようなロケーションと

タイムスリップ感がたまりません

羊の脳みそカレーもたまりません

朝だけのメニューも要チェック

朝マックならぬ　朝カリムができるようになれば

あなたはもうれっきとしたカレクックです

６位 ナガランド料理 Nagaｌand Kitchen

どこかアジアな香りがするインド料理

豚肉や牛肉と世界一辛いといわれる唐辛子のコンビネーションは

納豆カレーも

ややワイルドな味つけですがクセになるかも？

５位 パンジャーブ料理 Punjabi By Nature

こってり濃厚パンジャーブ料理はまさに日本人好みの味

バターチキンカレーの中のチキン

そのチキンのうまさは秀逸

グレービーソースの中でも際立つ存在感に拍手

４位 カシミール料理 Tarami

洗練された上品な味わい

インドなのにどこか中東やアラブを意識させる所もポイント

さらさらなのにずしりとくる味

ハウズカースビレッジの名店です　

３位　ベンガル料理　Oh! Calcutta

さすが海の街コルカタ

勤勉なベンガル気質

魚や海老のシーフードと専売特許のマスタードカレー

ご飯との相性も抜群

２位　南インド料理　Zambar

ケララのバックウォータークルーズのボートの形のレストラン

認めたくないものだな

つき出しで出てくるパパドを１０枚も食べた若さゆえの過ち

シーフードターリーも秀逸ですが

蟹味噌カレー！

南インドならではのチキンとマトンの味付けにも腰が抜けました

１位　北インド料理　Have More

もっと食え　とはなんとダイレクトな店の中なんだろう

このコクと酸味とまろやかさの三位一体は見事の一言

まずは行ってバターチキンカレーを食べてみて下さい

GK-I MブロックマーケットのMoti Mahal Delux

ここんちのバターチキンカレーも秀逸ですが

個人的にはやはりHave Moreです

他にも美味い店はたくさんありますが

本当にベスト１００くらいでないお伝え切れないので

地域というカテゴリーで分けさせていただきました

いやー　カレーって本当にいいものですね

日本のカレーも美味しいけど

やっぱリカレーはインドが世界で一番美味いです（断言）

インド　美味しいカレーをありがとう

あっ

カレーがこぼれた

HISデリー支店　古賀