H.I.S.ドイツ支店の現地スタッフがお届けする、
ドイツのレストラン・ホテルなどドイツ観光情報♪ ドイツ観光ブログ

皆さんこんにちは☆
オクトーバーフェストが始まりましたが、
ビールいっぱい飲んでますかー？？？

去年のミュンヘンオクトーバーフェストでのビール消費量は
なんと約750万リットル！！！
想像つきませんよねヽ(･ω･)/

そんなビールのお供に、チキンやフライドポテトなどなど色々ありますが、
ドイツの代表ビールのお供といえば・・・

☆Brezel/プレッツェル☆

 
いい具合についている粗塩が絶妙な塩加減となっており、
ビールもグビグビーっと進んじゃいます☆
特に、出来たてホクホクプレッツェルは最高ですね！

パン屋さんやスーパーでも、安いのは34セントから、
高いのだと1.50EURぐらいの料金で購入できます。

冷凍食品コーナーに行けば、箱入りでプレッツェルが売っており、
家のオーブンで温めるだけ、というのもあります。

中世ヨーロッパ時代からのなが～い歴史があるプレッツェルですが、
発祥は南ドイツと言われております。

プレッツェル、逆に粗塩が聞きすぎてしょっぱいから苦手。。
という方も少なからずいらっしゃいます。

しかし！！！南ドイツ（ドイツ下半分）には様々なプレッツェルがあります。
※下記紹介するのは、パン屋でしか売ってません！


①Butter Brezel/バタープレッツェル

塩がついていないプレッツェルの間に、
たっぷりバターが塗り込まれてます(●´ω｀●)
素朴なプレッツェルに濃厚バターの相性が最高ですヽ(･ω･)/♥

私の隣に座っているM崎さんに聞いたところ・・・
「旅行へ行くとき、朝ごはんはバタープレッツェルです」
と、旅行への活力になっているようです φ(..)

ちなみに、北ドイツに住んでいたことがある私、
このバタープレッツェル、一度も見たことがありませんでした。
当時日本人のお友達が、ミュンヘンへ遊びに行って、
バタープレッツェルとかいうのがあって、とっても美味しかった！！
と、言って喜んでました。毎日食べて太ったそうですが・・・

北ドイツでは食べれないので、皆さん見つけたときに食べましょう(。ﾟωﾟ)


②Brezel mit Sommerblumen Kern
ひまわりの種プレッツェル

 
私の中で大ヒットのプレッツェルその１！
ナッツが好きな人には是非オススメ☆
プレッツェルにひまわりの種が惜しみなくついていて、
想像しただけで食べたくなってきました(^q^)


③Brezel mit Kürbiskern
かぼちゃの種プレッツェル

 
種の数はひまわりの種に比べると少ないですが、
個々の種が大きく、味がしっかりしておりこれまた絶妙(●´ω｀●)
ナッツ類のパンが多いドイツならではですね♪

④Müsli Brezel/ミューズリープレッツェル

 ミューズリープレッツェルという名前ですが、
個人的には朝食プレッツェルが最適ヽ(･ω･)/

プレッツェルなんですが、生地にシリアルが練り込まれており、
朝ごはんに最適です(*´･ω･)
フランクフルト中央駅構内にある「Ditsch」で偶然見つけました♪
中央駅で朝ごはんを探してる方、是非食べてみて下さい。


この他にも、チーズが上にかかっている、Käse Brezel(チーズプレッツェル)や、
ごまが散りばめられてる、Sesame Brezel（ごまプレッツェル）など。。。

 

ちなみに、上記で紹介したプレッツェルですが、
スーパーや比較的安いチェーン店のパン屋では売っていないことが多いです。

フランクフルト市内だと下記パン屋で購入できるので、
是非見つけたら見てみて下さい(人´∀｀)

黄色と赤が目印のパン屋「Der Bäcker Eifler」

パンのかご？のロゴが目印「Wiener Feinbäcker」

プレッツェルがロゴの「Kamps」

もしくは。。。。。。
オクトーバーフェスト内でも一風変わったプレッツェルが、
発見できるかもしれません！
オクトーバーフェストへ行き、ビールと美味しい料理もお楽しみ下さい☆
ドイツ支店でも、まだオクトーバーフェストのテント入場券手配出来ます♪

"AMMER"
「チキン料理で有名な老舗レストランのアットホームなテント」
9月24日・25日・27日 10月1日・2日
http://activities.his-j.com/TourLeaf/MUC0063.htm

 
"LÖWENBRÄU"
「日本でも大人気ビールの大型テントレーベンブロイ
ライオンが目印です(｢・ω・)｢ｶﾞｵｰ」
9月28日限定☆
http://activities.his-j.com/TourLeaf/MUC0065.htm

 

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