添乗員同行ツアーimpressoブログ

こんばんは！！　２０時ジャストになりました！！

ブログナビゲーターのimpresso添乗員　石塚彩子です。

今回は『東西文明の十字路』として栄えた

「トルコ共和国」を巡る旅、

『トルコ感動紀行８日間 』をご紹介します。

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ツアー詳細はこちらをクリックしてネ！！

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このツアー最大のポイントは！

①８日間で５大世界遺産を観光することができる！！

②往復トルコ航空の直行便利用でトルコを大満喫！！

③全都市デラックスホテルに滞在！！

④『世界３大料理』といわれるトルコ料理を存分に楽しめる１５回の食事付き！！

などなど、本当に魅力が盛りだくさんで、

挙げるときりが有りません(-^□^-)

このコース実は以前、impresso添乗員　井上彩子さんからも、

ブログでご紹介したコースです。

http://ameblo.jp/his-impresso/entry-10078897543.html

↑↑↑井上さんブログ

井上さんブログでは、５大世界遺産を中心に、

『トルコ感動紀行８日間』をご紹介しましたので、

自称《食べ物担当＠石塚彩子》からは、

”ツアー中に食べられる！！とっても美味しい(≧▽≦)トルコ料理”

を、いくつかご紹介していきたいと思います。

日目

ゆとりの成田空港午後出発！！

トルコ航空の直行便で空路イスタンブールへ・・・

トルコ航空は、機内で戴けるアメニティグッズも充実しています！！

トルコブルーで統一された、履き易いスリッパ、

首下げポーチ、歯ブラシセット等々が全員もれなくもらえますよ～ヽ(゜▽、゜)ノ

機内へ足を踏み入れた瞬間から、

すっかり気分はトルコです♪

イスタンブールへは夜の到着です

１泊目はイスタンブールのデラックスホテル☆

明日からの観光に備えて、しっかりお休みくださいね(_ _ )ZZzz

日目

いよいよトルコ観光のスタートです。

朝食はお泊り頂いたデラックスホテルのレストランで、

第一回目のトルコ料理です(o^-')b

ビュッフェスタイルですので、食べたいものを食べたいだけ戴けるところが魅力です！！

トルコで朝食に大抵出てくるのが､

トマト→日本のものより味が濃厚で、甘さたっぷりです(＾～＾)

キュウリ→こちらも抜群のジューシーさで、味わい深く、とにかく美味です(≧▽≦)

ペイニール→羊のミルクから作った白いチーズ。味気が強めですが、クセはそれ程ありません。

黒と緑のオリーブの実→ピクルスになっているもの、塩とオリーブにつけたもの、タイムやバジル等のスパイスをまぶしたもの等々、オリーブの実だけで８種類くらいのバリエーションがあります。

エクメック→「世界一美味しい」と言われるトルコのパン。

　　フランスパン系が中心ですが、皮は香ばしくってパリッパリで、

　　中身はフワッフワ＆モチモチ(*^o^*)

　　止まらなくなる美味しさです

この他にも、ハム・卵料理・新鮮な季節のフルーツ・ヨーグルト・シリアル

等々盛りだくさん

トルコの人たちは、をにのせたり

挟んだりして食べるのが朝食の定番とのこと。

ちなみに、石塚のお勧めは、

【黒オリーブの実の塩＆オリーブオイル漬】を

【ジューシーさこの上ないキュウリ】と一緒に食べる

オリーブの実の塩気が程よい調味料となり、

本当にいくらでも食べれちゃいますо(ж＞▽＜)ｙ ☆

野菜がメインの朝ごはん、身体の隅々まで綺麗になれちゃう

そんな感じがしませんかo(^-^)o

ジューシーな野菜たっぷりの朝食を戴いて、

いざ！観光へ出発です（*^0^)/

さぁ、いよいよ観光後はご昼食。お腹すいた～

今日のご昼食はお魚

港のすぐ傍のレストランで、近海で獲れた新鮮な魚に舌鼓！！

午後はフェリーでダーダネルス海峡を渡り、

トロイの遺跡を観光します。

エーゲ海沿岸のこの辺りは、オリーブの栽培が盛んです。

ホテルに向かう途中のお手洗い休憩に立ち寄るドライブインでは、

一番絞りの新鮮なエクストラヴァージンオリーブオイルが、とってもお手ごろな価格で手に入ります！！

缶入りのものも有り、容器が割れる心配無しでスーツケースに入れて、日本へ持ち帰れますので、石塚はいつも買って帰ります(￣▽+￣*)

オリーブを使った石鹸も有ります。

テーマの「食べ物」からは、ちょっと話が逸れちゃいますが、

こちらのオリーブ石鹸もイチオシの一品です！！

石塚は洗顔にも使用していますが、洗いあがりは

さっぱり

しっとり

もっちもち

の仕上がりがとても気に入っていて、

石塚お気に入りの一品です。

ご宿泊はエーゲ海が目の前のデラックスリゾートホテル。

ご夕食は、トルコ料理のビュッフェです。

エーゲ海沿岸なだけあって、数あるメインのひとつとして、

新鮮な魚料理も楽しめます！！

甘さたっぷりのトルコのデザートにもチャレンジ！！

旅の疲れが癒されます(´∀｀)

トルコ料理をお腹一杯堪能した後は、

明日に備えておやすみなさい（＿ ＿）zzZZ

日目

本日も、新鮮野菜たっぷりの朝食を満喫！！

エフェソス遺跡の観光に備えます。

沢山歩いて遺跡を観光した後は、待ってましたのお昼ご飯

３日目のご昼食は、エフェソス地方の郷土料理、

『チョップシン』をご用意しております。

この料理、見た目は日本の｢焼き鳥」そっくりです！！

『チョップシン』、串の根本に羊肉の脂の薫りを移し、

そこから串の先端にかけては｢牛赤身肉」または

「羊赤身肉」を刺してグリルしたものです。

こうしてグリルすることで、赤身肉に羊の脂の薫りを移し、

コクを出すそうです。

また、『アイラン』という、

塩味のドリンクヨーグルトと共に戴くのが地元流(^ε^)♪

トルコで一番人気のビール、エフェソス遺跡の名前を冠した

『ＥＦＥＳＢＥＥＲ』も相性抜群です！！

午後はパムッカレへ向け、エーゲ海岸を離れ、内陸へと向かいます。

この辺りは、オレンジの栽培が盛んです。

ホテルに向かう途中のお手洗い休憩に寄るドライブインでは、

獲れたてのオレンジを生絞りにしたジュースも戴けます♪

この地域のもう一つの名物は、トルコの代表的なお土産菓子にもなっている『ロクム』。

映画「ナルニア国物語」にターキッシュ・デライトという名前で登場しているのが、

この『ロクム』なのです

日本の｢ゆべし」にそっくりなお菓子です

ピスタチオ

アーモンド

ヘーゼルナッツ…等の新鮮な香ばしいナッツ類が

入っていて、一口サイズで美味しくどんどん食べられちゃいます！！

たくさん試食もでてますので、

色々と試してみてくださいねo(^^o)(o^^)o

３日目の夜は、パムッカレのデラックス温泉スパホテルにご宿泊です。

ご夕食は、今夜もビュッフェをご用意

食べたいものを食べたいだけ楽しめるビュッフェ料理は、

お客様にも大好評です！！

内陸に入った分、昨夜とは違った品揃えのトルコ料理を満喫してください

ここ、パムッカレは、なんと言っても白ワインが有名です。

あっさりしていて飲み易く、本当にいくらでもスーッと入っていってしまうから不思議です(*^▽^*)

といった感じで、

”石塚の食いしん坊バンザイ日記？ 前編”

いかがでしたでしょうか？？

食事は、旅の楽しさを大きく左右させる大事な楽しみの１つだと思います。

異国の地の、風景を楽しみ・空気を味わい・そして食を楽しむ。

今では、日本でも様々な国の料理を楽しむことができます。

しかし、やっぱり日本で食べる外国料理はどこか日本人むけというか・・・何かもの足りない。

石塚はそんな気がします。

ぜひ、機会があれば皆さんも、現地の食文化を体験してください！！

それでは、まだまだ続く、

”石塚の食いしん坊バンザイ日記？ 後編”

次回お楽しみに

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『トルコ感動紀行８日間』

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石塚彩子のレポートしたツアーはこれだ！

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ブログナビゲーターの紹介

impresso添乗員
石塚　彩子【ISHIZUKA/AYAKO】
得意エリア：中近東・アジア
添乗ポリシー：楽しくて、美味しい旅をお届けします！！


※掲載のツアー内容・現地情報等は2008年4月現在のものとなります。