テーマ： グルメ
温暖な気候のロサンゼルスにもフォンデュ専門のレストラン
があります。
さすが食の宝庫ロサンゼルス
今回はこちらをご紹介いたします
Melting Pot
～ a fondue restaurant ～
さて早速入ってみましょう
いらっしゃいませー
入り口のすぐ横にはワインセラーが
。。
数々のワインが所狭しとならんでいます
席に通されると、、テーブルにはフォンデュ用のホットプレート。。
オーダーと同時にこちらのお鍋が用意されます
フォンデュの始まりー
オーダーしたのは、、Traditional Swiss Cheese Fondue
こちらがチーズフォンデュセット
白ワインに、レモン、ナツメグ、シェリー酒、、、
そしてもっちろんチーズ
付け合せはとってもシンプル
セロリ、カリフラワー、にんじん、パン。
そしてこれまた不思議、、青りんご
店員さんが丁寧にチーズフォンデュを準備してくれます
まずは白ワインをぐつぐつ
そして、、チーズをまぜまぜ
とろけてきたー
チーズがとろけたら、最後ナツメグとシェリー酒で香りつけします。
早速パンをフォンデュして頂きまーす。チーズがとろけておいしー。
結構お酒が効いていて大人の味
店員さんお勧めの青りんごは正直びみょー
デザートもフォンデュしちゃいました。にゃーん
こちらは、、Yin & Yang というデザートフォンデュ
ホワイトチョコレートとブラックチョコレートのフォンデュ
こちらのマシュマロ、ブラウニー、ケーキ、イチゴ、
バナナ
をとろけたチョコレートにフォンデュします
最後は、コーヒー
とデザートでまったり
今回ご紹介したフォンデュ以外にもいろんな種類のチーズフォンデュ、
デザートフォンデュがあります。
夏のイメージのロサンゼルスも冬は結構寒いので、
こんな温かい料理が恋しくなります
冬のロサンゼルスに来られた際は是非お試し下さい
Melting Pot ～ a fondue restaurant ～
Lulu
HIS ロサンゼルス支店
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