テーマ： ナイトライフ
「ハリウッドらしい夜の過ごし方」と尋ねられたら、貴方はどう答えますか？
私ならこう答えようと思う。
「多人種が入り混じった混沌とした世界で、様々なドラマが繰り広げられるちょっと危険な香りがする夜の大人の街。」
なぜハリウッドは華やかなのだろうか？
なぜハリウッドはエンターテイメントの都なのか？
そんな言葉を考える間もなく、簡単に答えを得えることができる場所。
それが"CAFE WAS"。
今、アメリカで最も注目を受けている「アイベン・ケーンズ」氏が手がけたアメリカンフレンチのレストラン。
店内の中央には回転式のグランドピアノが置かれ、演奏を間近で楽しめる。
音楽のジャンルはピアノ演奏からジャズ、ショーなど日によって異なる。
店内はなんとも夢見心地な空間で、ボヘミアンな雰囲気と心に響くメロディーをできるならバーボンを片手にのんびりと寛ぎたい。
「時間を忘れて雰囲気に浸る。」まるで夢の中にでてくるような雰囲気。
ここでは「ハリウッド的夜遊び」をそのままリアルに体験できる。
それは自分がハリウッドの世界にいることをまさに体感していることを自覚する瞬間。
この階段も『階段』ではない。
無造作に置かれたクッションがその意味を示す。
映画にでてきそうなアンティーク調のお洒落なＢＡＲ。
貴方が主人公になれる世界。
中世の食卓はこんな感じだったのだろうか？と思わせる雰囲気。
こんな感じでパーティーも開けるのも素敵。
一歩足を踏み入れた瞬間に夢の世界を旅することができる。
食事は様々、アメリカンらしさを失わず、それでしてプライドが見え隠れするメニューは見るだけでなくその味も楽しい。どんな料理も雰囲気がアレンジしてくれる。
そんなことよりこのお店の意味不明なタイトルを解明しよう。
「CAFE WAS」の意味とは？
答えはいたってシンプル。
ハリウッド的なセンスを見せられる。
エピソードは訪れた者だけが知ることができる。
そして約束する。
貴方はハリウッドをもっと好きになるだろう。
今夜は貴方がハリウッドの夜のパイオニアとなる。
HighBrigde
CAFE WAS
(323) 466-5400
Ivan Kane's Cafe Was
1521 N. Vine St.
Hollywood, CA 90028
HIS ロサンゼルス支店
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|
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