テーマ： グルメ
レストランチェーンでアメリカ西部を中心に展開しているチェーン店は多いが、このファミリーレストラン、Norms（ノームス）はロスアンゼルス近郊のみでビジネスを展開しているファミリー経営のダイナーである。
１９４９年にノーム・ロイバーク氏によって開業されたノームスレストラン。当時はノームスコーヒーショップとしてオープン、２４／７オープン（年中無休）、”We never close"のスローガンは当時としてはとても活気的なことであった。
ロスアンゼルス近郊に18店舗を構えるノームス、今回はロスアンゼルスの店舗で朝食に立ち寄ってみた。
メルローズの南西、ラシエネガ・ブルバード沿いにあるノームス。看板に特徴があって目に入りやすい。
朝7時ごろ行ったが、もうすでに多くのお客様で賑っていた。アメリカダイナーにある特有のカウンターテーブルと固定された椅子。ダイナーの雰囲気がたっぷり。
メニューも充実、カリフォルニア好みのページも。
売れ筋の朝食、ベーコン、ソーセージ、ハッシュポテト、パンケーキ、そして本来なら卵が付くが、野菜類を代わりに頼んだ。コーヒーは飲み放題。ボリュームはたっぷり！チップ込みで13ドル。
日本の方がたには量が多めかもしれないので、シェアーをお勧め。Wifiも完備！
Norms
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木下 一
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HIS ロサンゼルス支店
2024.05
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