ロサンゼルスのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介ロサンゼルス観光ブログ

テーマ：グルメ

2014.07.25

TRUE FOOD KITCHEN

皆さん、こんにちは
昨年の８月にHISサンタモニカデスクがオープンし、
まもなく一年が経とうとしています。

交替でサンタモニカデスクに勤務し、毎日様々なお客様とお会いする中で
現地のお客様からよく聞かれるレストランがあり、
ずっと気になっていたのですが
ようやくここ、 TRUE FOOD KITCHEN に行ってきました。

お店の雰囲気も素敵です

いつも通りかかると混んでいるので、ランチの時間をずらして行きましたが、
それでも人気で、まだまだ賑わっていました。

まずちょっと嬉しかったのが、名前を聞かれファーストネームで答えると、
私の名前をひらがなで書き始めたのです
（もちろん現地の方が対応しましたよ）
たいていレストランに行き日本人の名前を言うと何度も聞き返されるのですが、
一回で、しかも日本語で書いてくれたのが感激でした
日本語をどうして知っているのか尋ねると、その方は日本語で
「日本語少し勉強しました」と答えてくださいました
最近周りで日本のことに興味を持ってくれる人が増えてきて
なんだか嬉しくなりました

ここのレストランは、オーガニックの食材を使った
カジュアルなアメリカンレストランで、
日本人になじみのあるMISO　SOUP,DAIKON,EDAMAME,PONZUといった
日本の食材を使ったメニューもありました

サンタモニカでは、お昼からワインを楽しんでいるお客様の光景を目にします

この日は仕事がお休みだったのでワインも頼んじゃいました
ワイン：HARAS Chardonnay
(MAIPO VALLEY, CHILE)
チリ産のシャドネー白ワイン
サラダ：BABY GREENS
Organic Baby Greens & House Made Umami Dressing
オーガニックのベイビーリーフを使った特製ドレッシングのサラダ

ピザ：WILD MUSHROOM
Roasted Garlic & Taleggio
ガーリックの効いたマッシュルームピザ

ラザニア：TURKEY LASAGNA
Spinach, Ricotta & Organic Tomato
ほうれん草の生地で作ったオーガニックトマト入りラザニア

アメリカのレストランに行くと、たいてい食べきれずに
持ち帰ることが多いのですが、味もボリュームも日本人にもぴったりで
お腹も心も大満足でした

現地の方にも大人気のレストラン、是非行ってみて下さい

TRUE FOOD KITCHEN　