テーマ： グルメ
皆様ごきげんよう。
先日訪れたサウスパサデナのフレンチビストロがいい雰囲気でしたのでご紹介します。
Bistro De La Gare ビストロ・デ・ラ・ガーレ
店内はこんな様子です。
年末だったせいかデコレーションがロマンチックでした。
まずはアペタイザー１のエスカルゴ・ド・ブルゴーニュ。
何度食べても、生前の姿を思い出しちゃうのでゴムゴムの食感に脱力します
おいしいけど。
アペタイザー２は濃厚なトリュフで。冷たいシャルドネーといい感じです。
チキンレバーのムース。フラットブレッドとルッコラに乗せて美味！！
友人お勧めの何とかトマホーク。
MP（時価 
）でしたが、仕入れによるのでいつもある訳ではないとの説明でしたので「えいやーっ」とオーダー。
さて！ かつてこんなに美味しいステーキに出会えた事があったでしょうか！！！ お肉は柔らかく、肉汁はじゅーじゅー焼き加減もパーフェクト
感激のディッシュで大満足でしたーっ。（ビルを見るまでは・・・）
エビのクリームパスタ。濃厚なソースですがエビとリングイニと絶妙のコンビネーションです。
見たままの通りおいしいパスタです。
こちらはダックです。見かけによらずあっさりでジューシーです。
あさりのリングイニ。あさり出汁が効いてこれはどこで食べても美味しいですよね。
ラムシャンク。ポテトピューレにソースを絡めてお肉も柔らかく美味！！
トラウトのフィレ。下にあるのはマッシュドポテトとスピニッチのソテーです。ソースはレモンケーパースでいくらでも食べられそうなおいしいお魚料理です。
おしゃれでファンシーなのにお手軽でカジュアルおいしいフレンチでした。
皆様も良かったら訪ねてみて下さい。
lois
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Bistro De La Gare
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