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2019.02.14
お店の名前は、"YAMA SEAFOOD"。日系のお魚屋さんです。
古き良き雰囲気が漂う店内に入ると、いつも行列があり大変人気なお魚屋さんです。
店内には、サーモン、マグロ、はまち、うに、いくらなどの
新鮮なお魚が並んでおりその場でどのお魚が欲しいか板前さんのやまさんに伝え、
目の前でさばいていただきます。
私のお勧めはハマチですが、めずらしくこの日は中トロがあったので、
中トロ、ハマチ、サーモンを注文しました！
注文後、やまさんが丁寧にさばいてくれ、盛り付けしてくれた写真がこちら！！
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
ほっぺたが落ちそうなほどの美味しさ、、とはまさにこのこと
是非、機会があれば足を運んでみてください！
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YAMASEAFOOD
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HIS ロサンゼルス支店
2025.03
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