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グルメ 2006.06.21
フィレンツェのお薦めジェラート
イタリア人はジェラートが好き。大好き。heart02
老若男女みんなジェラートが好き。
その証拠に年間のイタリアでの手作りジェラートの消費量は332000トン!!
ひとりあたり年間12キロの消費sign01

合成着色料などを使った大量工場生産のジェラートではなく
手つくりで丁寧に作られるジェラートを扱うジェラートやさんが
イタリア全国に32219店。

そんななかの一軒を紹介penguin


ドゥオモの正面向かって右側に伸びるカルツアイオーリ通りの
一番最初の小路デッレ・オーケ通り（Via delle Oche）に入って
すぐ左手の角にあります。
グロム外観
ドゥオモからなんとわずか1分!!
ちょっと観光ルートから外れる路地裏なので
まだ観光客に荒らされていない隠れ家的なジェラートやさんheart01
店構えも広々しているのでゆっくりおいしいジェラートを楽しめます。

この「GROM」のフレーバーはシンプル・クラシック。
他のお店のように種類も多くはないけれど
素材にこだわった本当のおいしさが楽しめるジェラートです。
あまりのおいしさにフィレンツェ支店スタッフは
初めて行った時思わず「おかわり」しちゃったほど。scissors

グロム・ジェラート
上の写真は2フレーバー。
一番小さいカップサイズで2,00ユーロ。

お薦めは店名を冠したCrema di GROM（グロム･クリーム）
クリームベースのジェラートに砕いたビスケットとチョコレートチップ入り!!

スローフード協会推奨の素材を使っているのでお味のほうはお墨付き。
昔ながらのジェラートにこだわって一つ一つのフレーバーが
銀色バケツに入っています。
その雰囲気もとってもお洒落でどことなく懐かしい。
グロム･銀バケツ

Gelateria GROM
Via delle Oche 24r -Firenze-

夏の間は年中無休で営業中。


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