グルメ 南イタリア
2008.10.12
昨日に続き 熱い【ナポリ】からです。
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本日はほんとの“あつあつ”です。
まずは熱い(あつかましい)面々をご紹介。
① 『僕のPIZZAを食べてみてくんない?』(カメラ目線でとは注文してません。自然に.....)
② 『ウエイターだぜええ』(お会計待ちのお客さんもまったく無視)
③ 『オーナーです』(汗っかき、熱でぼやける)
面々はともかく
こちらピザは いけますよ
①基本中の基本《マルゲリータ》生産者明記の安心モッツァレッラチーズを使った一品 むっちりタイプのナポリ風PIZZAは 出来立て熱々が抜群です。
②《お店 ROSSO POMODOROのオリジナル》 トマトソース無しのPIZZAです。トッピングは 水牛のモッッツラレチーズ、硬質パルメザンチーズ、生トマトになんと香り付けでバジリコベースの“ペスト”ソース 異なるチーズの香りのハーモニーが 抜群!
③ボリューム満点の《カルツォーネ》中には 羊のフレッシュリコッタチーズそしてパンチェッタを入れた少々塩辛気味のPIZZAでビールが進んじゃうんですよ!
こちらが 比較的ナポリ市内でもピザを食べさせるところは数知れど....
変わった焼き方のPIZZAもあるんですよ。
《つづく......》
ちなみに こちらのピッツェリアは 『ROSSO POMODORO 』
PIAZZA TRIESTE TRENTO,7 NAPOLI 081-42301ですよ。
是非
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で食べに行きましょう!Andiamo!