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イタリアに来たらピッツァを食べたい、という方。
ヴェネツィアは「ピッツァを食べるのにお薦め！」という土地柄では決してないのですが、もちろんピッツェリアはあります。

話はそれますが、ピッツァはやはり南の香りの強い食べ物。
友人・知人と軽く外で食事をする際には、「ピッツァでも食べに行こうか？」
という感じで誘うパターンも多いのですが、
ほんのひと昔前までは、ピッツァなるものさえ、
北部ではあまり見かけなかったとか。

イタリア食の代表選手的に扱われるピッツァですが、
郷土色（食）の強いイタリアならではエピソードかもしれません。

さて、ここで紹介するのは、ヴェネツィアの市立病院近く、
観光客も少なめの界隈にあるピッツェリア、「ピッツェリア・アッラ・ストレーガPizzeria all Strega」。
店名の「ストレーガ」とは「魔女」という意味。
店前に掲げられた灯りにはほうきに乗った魔女の姿が浮かび上がっています。

店内はカジュアル、やや広め。
ピッツァだけでなく、アンティパストからパスタ、セコンド、ドルチェまでのメニューも揃い、
ヴェネツィアの郷土料理、定番料理が楽しめます。
どれも満足できる量が盛られ、価格は大変に良心的です。

席につくとすぐにサービスされるお通しも魅力。
日によって多少変更ありますが、この日は野菜のチップス。

揚げたての熱々が提供されました。

ピッツァは薄めに伸したタイプ。
塩気の効いた美味い生地のピッツァです。

シンプルなものは5ユーロからメニューがあります。

そして、ピッツァを注文するなら、
それのお供にはやはりビールは欠かせません。
実は、同店でぜひ味わっていただきたいビールがあります。
それがビッラ・ヴェネツィアBirra Venezia。
ヴェネツィアで作られたビールです。
いわゆる地ビールですね。

その起源は遡ること1835年。
「ビリオッティBiliotti」という名の小さなビール製造場から始まったもの。
その後は製造ラインが変わり、さらには1908年、「ビッラ・サンマルコSocietà Birra San Marco」に社名変更してジュデッカ島にて製造再開。

1913年、工場は再度社名変更、現在の「ビッラ・ヴェネツィアBirra Venezia」へ。
地産ビールとして、ヴェネツィア内のオステリアなどで味わうことができます。

肝心な味は、というと、瓶のラベルの印象よりも爽やかな感じですが、どちらかというとグイグイッと喉を潤すビールというよりは、味わうビール。後味に心地よいほろ苦さが残る。きれいなビオンダ（黄金色）のビールです。

美味いピッツァとヴェネツィア産ビール。

お勧めです。

Pizzeria alla Strega
Castello 6418, Venezia
Tel;0415486497
月曜休み

写真
記事&写真提供: 特派員 白浜亜紀　こちらもチェック!!