グルメ 2012.02.16

ローマ名物といえばカルボナーラ。

その名物を、お店の名前にしてしまったカルボナーラの名店

「LA CARBONARA」。

H.I.S.ローマ支店より徒歩約１０分、

地下鉄B線カブール駅より徒歩約５分、

頑張ればテルミニ駅からも歩いて行ける距離です。

前菜は生ハムとモッツァレラチーズ。

やっぱりイタリアの生ハムはハズレなし！

そしてカルボナーラと、もうひとつのローマ名物アマトリチャーナ。

なんと一皿６・７ユーロ。

先日ご紹介したROSCIOLIのカルボナーラよりあっさりめの味付けで、

個人的にはこちらの方が日本人にも合う味付けな気がします。

（あくまで個人の感想です）

そしてアーティチョークの素揚げ。

薔薇の花のようで、とってもかわいい！

スナック菓子のようにパリパリおいしくいただけました。

デザートはティラミス。

刻みチョコがのっていて、とっても美味しいです！

ティラミスはお店によって本当に味がさまざまですが、

ここはアタリです！

雪の日に予約をして行きましたが、

天候が悪いにも関わらず予約で満席。

ローマに来られた際には、

是非いろいろなお店のカルボナーラ（とティラミス）を

食べ比べてみてくださいね。

■LA CARBONARA

※事前予約必須です

ローマ支店　SETSU

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投稿：ウォンバット -2012年2月29日 (水) 14時50分

■質問です
いつもブログ拝見しています（＾∇＾）GWにイタリア旅行を予定しています。ブログで紹介されている『ロッショーリ』と『ラ・カルボナーラ』に是非行ってみたいと思うのですが、HISローマ支店に伺って予約を取ってもらうことは可能でしょうか？今回、全て個人手配の為、HISさんで申込をしていないので、さすがに図々しいかなと・・・・お答えいただけると嬉しいです。

投稿：ウォンバット -2012年2月29日 (水) 14時52分

■質問です
いつもブログ拝見しています（＾∇＾）GWにイタリア旅行を予定しています。ブログで紹介されている『ロッショーリ』と『ラ・カルボナーラ』に是非行ってみたいと思うのですが、HISローマ支店に伺って予約を取ってもらうことは可能でしょうか？今回、全て個人手配の為、HISさんで申込をしていないので、さすがに図々しいかなと・・・・お答えいただけると嬉しいです。

投稿： his-rome -2012年2月29日 (水) 15時25分

■Re:質問です
＞ウォンバットさんH.I.S.でツアーなどのお申し込みがなくても、レストラン予約のみでも10ユーロ/1件で承ります。ご予約の場合はメール(booking AT his-italy.net)でお申し込みください。

投稿：ウォンバット -2012年2月29日 (水) 22時48分

■Re:Re:質問です
＞his-romeさん早速のご回答ありがとうございました。検討して、もしお願いするようでしたらメールしますねo(^▽^)o

投稿： his-rome -2012年3月 1日 (木) 10時01分

■Re:Re:Re:質問です
＞ウォンバットさんイタリア人が食事を始めるよりも早い時間帯であれば、予約なしでもOKかもしれませんが、どうしてもチャンスを逃したくない場合は予約がお勧めです。ご検討ください。

HIS イタリア支店

2025.04

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