テーマ： 観光
ローマから車で約30分、ラディスポリ（Ladispoli)という町でアーティチョークのお祭りがあるというので行ってきました。
ラディスポリに到着すると、ありますあります、そこらじゅにアーティチョークが山と積まれたトラックに、それを販売するお店。
ローマのアーティチョークは、CARCIOFO ROMANOといって、紫色の独特なものですね。
どこの屋台も山積です。値段は正直安というわけでもなさそう。。
会場の中心には、ステージが設営されています。夕方から音楽などのライブがスタートします。
アーティチョーク祭りではありますが、会場内には色んなレストランがでていて、食事を取ることも出来ます。僕たちは、パブリックスペースでアーティチョークのフライとワインを楽しみました。
ここのお店が一番人気でした。アーティチョークフライ。
大きな鍋で揚げたてのフライに塩をかけるだけ。旨い！
ホクホクのアーティチョクのハート。
この春の季節に行われるアーティチョクのお祭り。イタリア人は旬な素材を使って素朴な味を楽しむ天才ですね。皆さんもこの時期にイタリアに来られたら是非！
フィッシュ！
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HIS イタリア支店
2024.12
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