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2015.08.11
ローマというとサルティンボッカやカルボナーラというイメージが強いと思いますが、海も近いせいか魚介類を使った料理も美味しいんですよ。
本日ご紹介するのはトラステベレ地区にある「Osteria La Gensola」。テベレ川沿いの道からちょっと入った、隠れ家的レストランです。お店自体はそんなに大きくなく、テーブルの数も10前後ではなかったかと思います。料理が美味しすぎて、ワインも進みしっかりと確認出来ませんでした。サービスもとても丁寧ですし、その日のお勧めはやはり新鮮な魚介類を扱う店だけあってしっかり聞いた方が良いと思います。勧められたものを食べて間違いなかったです。
これは、ホタテ貝のグリルですが、ホタテの肉厚とジューシーさにまずは驚き。
オイスターですが、夏にオイスター？と最初は思ったのですが、とても美味しかったです。
定番ですが、海老、イカのフリット。
さばに似た魚のセビーチェ。
写真撮るのも忘れて、お勧めのアンティパストを食べてましたが、この他にもマテ貝のグリル、ポルチーニのグリルは最高でした！
ということで、アンティパストだけで、プロセッコ1本、ワイン2本ときてしまったので、プリモの魚介パスタで締めです。ボンゴレ、海老、イカ、これでもかというくらい魚介攻め。
本日も、満員でした。是非行かれる時には予約必要です。
Osteria la Gensola
住所: Piazza della Gensola, 15, 00153 Roma
電話:06 581 6312
フィッシュ！
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