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2016.11.18
みなさん こんにちは
せっかく日本を離れて異国の地を旅するのなら、その地に根付いている伝統料理を堪能するのも旅の楽しみの一つですよね。
キューバなら日本の人にはお赤飯みたいに思える黒豆のご飯やバナナフライ、もっちもちのユカ（キャッサバ）芋のニンニクソースがけ、豚の丸焼き…どれもおススメです！
でも～…
レストランで渡されたメニューを見てもどんな料理かよくわからない…
毎日朝・昼・晩、ナイフとフォークで慣れない料理を緊張しながらいただくのもそろそろチョットつらい…。
あぁ、やっぱり子供の時から慣れ親しんだいつもの味をお箸でばくばく元気よく食べたい！
そんな正直なあなたに朗報です！！
知らない人もまだまだいるけど…なんと！
ハバナ旧市街散策の出発点オビスポ通りにある、ヘミングウェイのダイキリで有名な「フロリディータ」！！
を通り過ぎ、右に曲がって５５歩。
だーん！「日本食堂」！
「のんちゃ～ん、来たよ～」「あ～、まいど～、いらっしゃ～い♪」
お店に一歩入るとここだけは日本の空間、気さくなオーナー、のりこさんのいつもの笑顔に迎えられなんだかホッとします。
のんちゃん、早速ですがお店の人気メニューを紹介してもらえますか？ は～い。
カツ丼…最高！キューバの豚肉は美味しいもんね、ビバ！糖質！
豚カツ定食！あぁ、こういう料理を食べたかったのよ～！衣さっくさく♡元気復活～！！
ぶっかけかき揚げうどん↓、暑さにちょっと疲れたときはこれに限るわ、ツルツルっとね。そばバージョンもあり〼。
どんどん行きましょう！！
天ぷら盛り合わせ、え？ロブスターも盛ってあるの？！
巻き寿司も豪勢にロブスター巻き、このロブスターメニューはこのお店でしか味わえないね！！
お酒のつまみメニューも充実してて焼き鳥とかとか…
串カツとか…
日本にいながらこれらの画像を見てると「あぁ美味しそうね、はいはい。」くらいでしょうが、キューバで実際に目の前にカツ丼が現れたときの喜びは…言葉で表せません！！
のんちゃん、どこの国のお客さんが多いですか？
一番多いのは韓国のお客様、二番目が日本のお客様、それ以外はいろいろな国からの観光客の方かなぁ。
やってて何か大変なことはありますか？
やっぱり食材の確保、特におしょうゆとかね。日本のものとは味も違うし難しい。他の食材もあるときに買っとかないといつもあるとは限らないし大変。
うれしかったことは？
お客様がお帰りの際に「美味しかった」と言って喜んでくださる笑顔を見たら、苦労も多いけどこの商売やっててよかった！とうれしくなるわ。
こちらこそいつも美味しい料理でおなかもココロも幸せにしてもらってます、ありがとうね。
またおしゃべりがてら来てくださいね~、お待ちしてま～す！
（黄色いシャツがのりこさんです、念のため…）
以上、ハバナのチエがお送りしました～
