テーマ： グルメ
小難しいことは抜きにして
とりあえず美味しいバターチキンカレー
挑戦しやすい本場の味をご紹介
お店によっても味は千差万別
ということで シリーズでご紹介していきます
第１回目は
いきなりベスト オブ チキンカレーにふさわしいお店
Punjabi By Nature
デリー市内にいくつかありますが
買い物ついでに行けるプリヤマーケット店がオススメ
つきだしは スパイスたっぷりの玉ねぎ
サイズは日本のより小さいのに辛いのが特徴
パパドも スパイスたっぷりで辛め
でも食べ出したら止まりません
カレーはハーフサイズでも
３人前はあろうかというサイズ
ナンとライス 迷った挙句にナンをチョイス
かなり長めのサイズが ナンと３枚
１５０ルピー（約３００円）
さてバターチキン
酸味がほどよく クリームのマイルドさが上品
そして一番のポイントは
タンドリーチキンの味が
カレーまみれでもしっかり感じられること
ただチキンを入れてだけではなく チキンへのこだわり
うまい ウマイ 美味い
どれだけ食べても
まだまだ残ってるこのボリューム
これでハーフサイズとは 恐るべし大食いパンジャーブ
この味は
いくらカレー激戦国の日本でもないと思います
バターチキン一本勝負 今後もご期待下さい
もっとインドのカレーをたのしもうぜ
HISデリー支店 古賀
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投稿： tyebu -2010年12月 7日 (火) 04時07分
■食べたいです
初めまして。バターチキンカレーは私も大好きでして、地元のカレー屋で良く食べます。本場モノを一回味わってみたいです。。。また、はまり過ぎて、家でスパイスからバターチキンカレーを作っております。ですが、どうしてもお店のようなマイルドでコクがあるカレーにならず。インドでカレーの勉強をしたいです。。。 -
投稿： his-delhi -2010年12月 7日 (火) 11時03分
■無題
tyebuさんバターチキン 日本にあるインドカレー屋でもん一番人気のメニューだと思います。いわゆる日本のカレーのようなどろり感が共通しています。ただやはり本場は何かが違います。旨味が濃いインドのトマトの酸味？特別なスパイス？ -
投稿： his-fiji -2010年12月13日 (月) 03時19分
■こんにちは
いつも楽しくブログ読んでます。本場インドのインドカレーとフィジーに住むインド人のインドカレー。どう違うのか一度食べ比べてみたいです♪ -
投稿： his-delhi -2010年12月13日 (月) 15時22分
■無題
his-fujiさんフィジーもインド人が多いと聞きましたが南インドからのインド人が多ければライスと食べる汁っぽいやつでしょうし、北インドならこってりグレービーの濃厚カレーだと思います。一度飲んで吐きそうになったノニジュース？インド人はカレー食べながらアレを飲むのでしょうか？
