テーマ： グルメ
英語ではバニヤンツリー
日本語ではガジュマル
そんなガジュマルの樹の下で食事が楽しめる
デリーの隠れ家的な屋外レストランをご紹介します
THE BANYAN GRILL
E-12/70 Hauz Rani OppositeDLF Place, SAKET
New Delhi, INDIA 110017
TEL:
(91)11-26671270
１２月にすでに見つけていたのですが
隠れ家感を楽しみたくて しばらく内緒にしていました
シェフはインド人ですが
５つ星ホテルのレストランで働いていた実力派
世界１１ヶ国の味を丁寧に作り上げてくれます
まずはスープ
Grilled Red Peppers Soup 280ルピー（約560円）
２人で行ったので
こちらが頼まずとも２つのお皿に分けてくれるサービスに感動
そして
Lamb & Aubergine Brochette 400ルピー（約800円）
トルコや中近東でよく見られるなすのペースト ババガヌーシュ
それがラムの絶妙なスパイスとマッチした至極の一品
あっ！
頭上のガジュマルから落ち葉のプレゼント
木漏れ日と風にそよぐ光が気持ちよい昼下がり
通りを１本渡るだけで
今のインドを感じさせる巨大モール
それを全く感じさせない 嘘のようなこの静けさ
美味い食事と贅沢な時間
インドっぽくないけどこれもインド
メインは
Grilled Pork Chops 700ルピー（約1,400円）
新鮮なインドのマスタードが鼻腔を心地良くくすぐり
肉の旨味をはやしたててくれる なんとも贅沢な味
GARDEN of Five Sensesとはまた違う雰囲気
１点もののアイテムが並ぶインドブティックや
前衛アートを扱うギャラリーなど
中国の四合院とも違う
囲まれながらも広がりを感じさてくれる空間
味も雰囲気も申し分なし
野良猫もお店と色がコーディネートされていて申し分なし
しかし
このお店を見つけるのは至難の業
サケットのモール Select City Walkの向かい側の駐車場
工事中のこんな景色を右手にまっすぐ歩いて左折
お店の看板もない真っ白な門をためらわず入ると
なんとなくお洒落な感じはするけど
ひ、人の家？
よかった ココだった
という感じ
スカっと晴れた日曜日のランチ がオススメです
もっと世界各地の料理をたのしもうぜ
HISデリー支店 古賀
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投稿： mmiiee -2011年2月11日 (金) 06時36分
■わー (´ε｀ )
はじめまして、今年の五月あたりから、インドで暮らす事になりましたmieです。こんな素敵なお店があるなんて さらにインド行が楽しみになりました。いつも素敵な情報ありがとうございます。 -
投稿： his-delhi -2011年2月14日 (月) 15時37分
■無題
mmiieeさんデリーにはこんな感じのお洒落でセンスがあるレストランがどんどん誕生しています。週末には、とある世界遺産がくっきり見えるレストランでカツ丼を食べました。それがどこか？言いたいけどまだ言いたくない そこもまた新しいデリーを体現したセンスたっぷりの、インドならではのレストランでした。
