スーラジクンドのクラリッジスホテル
ニューデリーのホテルにあるカレーが美味い名店DHABA
同じホテルなので
店内のデコレーションは

ニューデリーよりド派手で
遊び心たっぷり
昔のインド映画のポスターや
大衆食堂をイメージしながらも

インドモチーフがモダンアートに昇華
メニューを運ぶのは大八車
トラック野郎が集う拘束沿いの食堂もDHABA
そして
トラック1台まんま登場!
メニューもやっぱりトラック型
メニュー内容はニューデリーとほとんど同じですが
違うメニューも発見
Aachar Chicken

Aacharはマンゴとレモンの酸っぱさが効いた漬け物
その風味が豊かなチキン これはクセになる味です
いつも食べるマトンはちょっとお休みして
バターチキン(右)に挑戦

う、美味い!
大好物のナスのカレー(左)
うーん これはニューデリーのDHABAの方が上手
ベジタリアンよりも ノンベジタリアンの方が得意なのかも?
食後のお口直しも綺麗に登場
インドらしさたっぷりのコースターは

使わずに持って帰ってきました
ロビーからレストランへの行き方は

開放感たっぷりのロビーを左に曲がって
そのまま直進
超有名で 超高いガラスアートを横目に
進んだ先に見えてきます

インドらしさと遊び心溢れたインド料理レストラン
ちょっと場所は遠いですがオススメです
シェフたちもとても気さくで陽気
HISデリー支店 古賀