テーマ： グルメ
インドで食べる和食
日本人シェフが腕を振るうのはもちろん
外国ならではの 外国人シェフの姿
ハイアット・リージェンシー内のTK'ｓ
いつもThe Chian Kitchenに行ってしまうため
全くノーマークでしたが
なんとなく敬遠していましたが行ってみました
鉄板の前に座って
好きな野菜や肉をオーダー
料金はそこまで高くはなく
しかしポーションは小さめ
まさかスープがお湯飲みで出てくるとは
鉄板焼きでは
慣れたこて捌き
野菜たっぷりの焼きうどん
豚肉
牛肉も楽しめます
甘辛ソース
どこか懐かしい日本の味
天ぷらや
サラダ
なぜか沢庵が乗ってましたが
お客様との会話も楽しむ余裕
そして何より笑顔
こんなに感じの良いインド人シェフは珍しい
「お好み焼きって知ってる？Japanese Pancake」
「知ってます デザートでお作りしますよ」
「違うよ シーフードとか豚肉を入れたパロタのような」
「すみません それはないです」
「やったらいいのに インド人にもウケると思うよ」
外から見るだけだと気取った感じですが
家族でも気軽に来れそうな
デリ妻やグル妻にオススメのレストランです
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HISデリー支店 古賀
