テーマ： グルメ
HISデリー支店の向い側にあるレストラン
The Embassy
ときどきお客様から
「魚カレーが美味しいようですが どうですか？」
と聞かれることがあります
個人的には The Embassyのとなりのホテル
Palace HeightsにあるレストランZaffran
そこの魚カレーの方が好きなのですが
改めてThe Embassyで魚カレーを食べてみて
ひょっとしたらこの味 クセになるかも？
というのも
理由はこのとろみ
そして
結構大振りな白身魚が
これでもかと惜しげもなく入っていて
それがアーモンドとクリームたっぷりの
とろ～りとしたあんかけのようなグレービーソースとマッチ
ご飯と一緒に食べると
新食感にして 日本人好み
どこか懐かしさすら感じさせる味わい
そこまで辛くないのも高ポイント
決して安くありませんが
なんだかときどき食べたくなる味です
おしゃべりしたり 動きが遅かったりと
あまり良くなかったレストランのオヤジたちのサービスも
なんだか改善されたような今日この頃です
おまけ
インドで食い倒れ！ なんて書いているものだから
ブログを読んでいただいているお客様から
このようなものをいただきました
インドのプリンといえば
キール
最近行っていませんが
オヤジ元気かな？
日印プリン対決
食べる前から日本の勝利
このぷるるん感と文句のつけようのない味
そして計算されつくしたパッケージの完成美
インドでこのようなお菓子が発売される日が来るのか？
アイディアは尽きませんが 時間と労力が。。。
HISデリー支店 古賀
