テーマ： グルメ
最近食べものばかりですが
新しいお店がどんどんできている
外食ブーム到来のデリー ということでお許しを
今日ご紹介するレストランはマルワリ料理
場所はThe Ashokホテル内
政府系のデラックスホテル
入口や外観はゴージャスですが
ホテル内の丁度品は
インドの歴史を感じさせるものが多く
なぜか女性が多く（？）
確かに多い
ただ古めの客室や旧式のサービスゆえに
正直宿泊についてはちょっと。。。
しかしレストランは充実
ギンギラギンにド派手な北インド料理レストランは
敷地内には実力派スパAmatrra SPAも
目指すレストランは
ロビーを抜けて左折
途中 こんな感じの土産物屋がいくつかあり
しかし しつこい勧誘に屈することなく直進
Shraman
The Ashok Diplomatic Enclave 50B
Chanakya Puri New Delhi INDIA 110021
TEL:
(81)11-2412-3593
レストラン内は
この雰囲気 どこかで体験したことがある
ウダイプルです
ちょっとだけタージレイクパレスのような雰囲気も
このレストランはジャイナ教＆マルワリ料理で
１００％ベジタリアン
玉ねぎもにんにくも利用していません
でも
どのアイテムもしっかり味がついていて
これならベジタリアンになれるかも？
という味ばかり
Makkai Aur Pudina Ka Shorba １５０ルピー
シンプルですがうまみが詰まったスープです
Paan Patta Chaat １７５ルピー
街中で売られているスナックですが
なぜこうも味がお上品なのか？
絶妙な甘辛さ加減 これまた美味
そしてカレー
Rajashani Papad Aur Mangori Ki Subji ３２５ルピー
インド版薄型せんべいのPapadのスパイシーさと
天ぷらのようなPakoraのやさしい食感
白ご飯とぐいぐいいける味
デザート
Baked Bundi Rabri ３２５ルピー
料理がこれだけ完成度高いのでデザートも？
でも 甘いことに変わりはなし
なんとか食べられるくらいの甘さではありましたが
思いっきりローカルなレストランですが
インドらしさと地方の特色たっぷりの
いるだけで旅心が感じられる雰囲気
ベジタリアンですが食べごたえたっぷり
これはオススメです
もっとインド各地の味をたのしもうぜ
HISデリー支店 古賀
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投稿： ぽぽぽ -2012年9月17日 (月) 10時28分
■質問があります。
ﾃﾞﾘｰ ｱｸﾞﾗ ﾊﾞﾗﾅｼ６日間 を申し込んだのですが。① ｷｬﾘｰﾊﾞｯｸﾞで大丈夫ですか？② ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞhotelかｽｰﾍﾞﾘｱで迷ってます。③ サンダルはＮＧですか？たくさんすみません！ -
投稿： his-delhi -2012年9月18日 (火) 06時41分
■無題
ぽぽぽさんこの度は数ある選択肢の中からＨＩＳをお選びいただき、ありがとうございます。①キャリーバッグで問題ありません。②せっかくのご旅行、スタンダードクラスホテルはオススメできません。快適な睡眠と観光後にリラックスできるデラックスクラスをオススメします。③サンダル全然ＯＫです。インドの旅 どうそお楽しみに。 -
投稿： ぽぽぽ -2012年9月18日 (火) 12時22分
■回答ありがとうございます
②のhotelに関してはまだ変更出来るみたいなので検討してみます。道がガタガタで砂がすごいからサンダル、ｷｬﾘｰﾊﾞｯｸﾞＮＧと聞いたことがあって。安心しました。ありがとうございます♪
