テーマ： グルメ
インドのたこ焼きを発見しました
場所はニューフレンズコロニー
ちょっと朽ち果てた感じのショッピングモール（？）の中
Carnatic Cafe
Grand Floor India Mall New Fridends Colony New Delhi INDIA
TEL:
(99)11-41008630
これはちょっと分かりづらい場所です
南インド料理のカフェですが
？？？
これってたこ焼きマシーン？
とりあえず
ラッサムを注文
歯医者のうがい用のコップで出てきましたが
う、美味ぇ！
ドーサを注文
ペーパープレーンドーサ １１０ルピー
鈍く黄金色に輝く巨大な一品
その辺の気合の入っていない
しなっとしたドーサとはまるで違うこの存在感
カリっカリでちょっとスパイシー
う、美味ぇ！
理由は
ドーサを焼くときに
こうやってスパイスを塗りこむから
スパイシーサンバルライス ９０ルピー
名づけて
インド版ぶっかけねこまんま飯
ほどよくスパイシー インドのおかゆ？
これは食欲がないときにぴったりのやさしい味
何もかもが期待以上のレベル
そしてたこ焼き
メニューの名前はPodu ９０ルピー
作り方はまさにたこ焼き
「た、タコ入れて」
「旦那 タコなんて食べるんですか？」
多分今まで一度たりとて外国人に
写真なんて撮られたことがないであろうオヤジ
強面ですが なんだか得意げ
さてインドのたこ焼きの味やいかに？
もちろん中にタコは入っていませんが
サンバルにつけたり
チャツネをつけて食べると美味
チャツネは超フレッシュ！
ベンガルール出身のアートなオーナー
日本のアートや文化が大好き
好きな映画は「菊次郎の夏」と「ウォーターボーイズ」
好きなTV番組は「NHKワールド」
好きなレストランは「WESTINグルガオンのEEST」
店内に飾られた南インドの写真も彼の作品
店内に流れる音楽はJAZZ
なんだか個人的にすごく親近感を感じます
食後は
南インドのフィルターコーヒー
南インドなスナックNo1の実力派カフェです
もっと南インド料理をたのしもうぜ
HISデリー支店 古賀
