グルメ 2012.09.24

こんなローカルな場所に


牛がまるでオヤジのように団地に佇む

H.I.S.デリー支店(インド)


ロバが草をはむ

H.I.S.デリー支店(インド)


ロディーコロニーマーケットに

H.I.S.デリー支店(インド)

かなりセンスの良いフランス料理がOPENしました


公園を挟んだ反対側のマーケットには


Manish Aroraや

H.I.S.デリー支店(インド)


Rajesh Pratap Singhのブティックがあります

H.I.S.デリー支店(インド)

外からは想像もできない


お洒落なレストラン内
H.I.S.デリー支店(インド)
音楽もいい感じ


無駄な空間も

H.I.S.デリー支店(インド)
半オープンキッチンにしたセンスの良さ


しかしこの外観

H.I.S.デリー支店(インド)

知らない人は気がつかずに通り過ぎて


一生知らないであろうシンプルすぎるルックス


TRES

17 Main Market Lodhi Colony Lodhi Road New Delhi

TEL:

(91) 11-24625519


パン

H.I.S.デリー支店(インド)
ちょっとした野菜を乗せて食べると


おいしすぎて気がつけばぺロリ

H.I.S.デリー支店(インド)
もう1つバスケットを持ってきてもらうことに


Soup Of The Day 419ルピー

H.I.S.デリー支店(インド)
入念な下ごしらえ 


ゆえにクリアで美味


シーフードサラダ 419ルピー

H.I.S.デリー支店(インド)
フレッシュな食材と抜群なソース


海老やイカは絶妙の湯で加減


レベル高すぎです


マトン 629ルピー

H.I.S.デリー支店(インド)
食べごたえたっぷり


臭みがゼロなので これって牛肉?かと思いました


ちなみにマスターシェフは女性

H.I.S.デリー支店(インド)

とても美人な上に気さくで インドでは珍しいショートカット


各テーブルをまわって声をかけてくれて


豚の角煮 629ルピー

H.I.S.デリー支店(インド)
どうやら隠し味で八角を利用しているようで


近くのメハルチャンドマーケットのChez NiNiもいいけど


個人的にはこっちです


外国に住んでいたであろうインド人のオーナー親子

H.I.S.デリー支店(インド)

ひっきりなしに訪れるお客様を笑顔で迎えて


デザートの味のチェックも入念に


これはいい店です


デリーに乾杯

H.I.S.デリー支店(インド)
すきっとスパイシーな清涼感のカルダモン


そしてジンジャー&オレンジ どちらも225ルピー


グルメ都市にますます加速度がつくデリー


こんな店の誕生 まだまだ続きそうな予感


時にはおフランス料理を楽しむザンス


HISデリー支店 古賀

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    • 投稿: めらんこりー -2013年7月 9日 (火) 10時17分

      ■安心
      まだ未定ですが、もしかしたらインドに引っ越すかもしれなくて、その場合に欧米化した食の私、確かに毎日のようにカレー食べても大丈夫だけど、スイーツとか大好きで、やはりヨーロッパものの食、欠かせず、少し不安でした。でもこういうお店もあるとのことで安心。 スタバも出来たし!! 食べたいもの飲みたいもの手に入れれるなら生きていける~~♪

    

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