テーマ： グルメ
こんな看板を見つけました
LAHORISHAH
インド・パキスタン料理？
場所はサケット地区のショッピングモール群の中の
ヒルトン・ガーデンインのあるDLFプレイス
大通りをはさんだそのちょうど向かい側
The Banyan Grillなるお洒落なレストランがある場所
そこに新しいレストランの誕生？
と思ったら
The Banyan Grillがつぶれて
その場所にこのレストランがOPEN
超穴場で味も完成度が高くて結構好きだったのですが
分かりづらすぎたのか？
となるとこのレストランも同じ運命を辿るかも？
とりあえず食べられるうちに食べておこうということで
前菜
Chappali Kebab ４２５ルピー
薄いハンバーグのようなマトン
ややワイルドな風味を残しつつも
スパイスが洗練された味に昇華
パキスタンで有名な味だとか
Banno Ki Seek Galafi ３９５ルピー
チキンのカバブ
５つのソースで味わいます
これはまあまあ
メインはもちろんカレー
Haleem ６４５ルピー
マトンと豆のグレービー
こちらもパキスタンの味でこの店オリジナル
ねっとりスパイシー どこか爽やかな一品
白ご飯なんて野暮なものはありません
カレーと一緒に食べるのはパン系
Lal Roti（左） ８５ルピー
ちょっと分厚いロティ なかなか美味
そして Sheermal（右） ９５ルピー
ほんのり甘いロティ
スパイシーなカレーと好相性
The Banyan Grillと全く同じ店構えなのがちょっと残念
もっとパキスタン色を出してお洒落にすればいいのに
でも微妙なお国関係ゆえに。。。
マトンが得意な
インドのムガール料理に似たスパイシーな品々
なかなかの腕前です
パキスタンに行きたくても行けない
ならば
インドで隣国パキスタンの味も楽しもうぜ！
HISデリー支店 古賀
