テーマ： グルメ
今まで食べたことがないカレー ということで
コンノートプレイスのアウターサークル
外側を歩いて見つけたこのお店
Ｖｅｇａ
Ｈｏｔｅｌ Ａｌｋａ Outer Circle Connaught Place New Delhi 110001
TEL:(91)11- 30146033
ギンギラ銀にさりげなく悪趣味すれすれのド派手な内装のVEDA
インドの有名なデザイナーが手がけたようで味はそこそこ
なんとも紛らわしい名前ですが
今日はVEDAではなくＶｅｇａです
ホテルの中のレストラン
やや薄暗い感じですが
インド人のオヤジたちで結構人気
マハラジャターリー ３８５ルピー
ウェルカムドリンクは
スパイシーな冷たいミルク
なんだか甘くて苦くて 変な味
まさにひとくくりでできないインドのような
そして トマトスープ
しゃきっと目が覚めるシャープな味わい
こんなにうまいトマトスープはなかなかないぞ
そしてターリーが登場
ＨＩＳがツアーでご提供している
このマハラジャターリーには敵うまい
しかし結構なボリューム
豆カレー ダルマカニ
ナンとの相性が抜群
もちろんナンもおかわり自由
ご飯と食べてもうまい野菜カレー
全アイテムおかわり自由
すべて野菜を使ったベジタリアンメニュー
うまみがぎゅっと濃縮されたコロッケ
どれもしっかり味がついていて
でもフルーツにスパイスは要らないかな？
普通にしゃきっと果物食べたいのに
改めてインドのカレーの奥深さを実感
中でもこれだけでもまた食べに来たいと思わせてくれた
トマトの酸味とポテトが詰まった焼トマトのカレー
まずはナンでぺろりと食べて
白ご飯で２杯目を平らげて
３杯目はカレーだけで飲み干してやりました
肉なんてなくても全然ＯＫ
デザートは素焼きの器に入ったクルフィ
ガチガチなので
スプーンのつもりの竹の棒で取ろうとしたのですが
あっ
クルフィがとなりのテーブルまで飛んでいってしまいました
食べにくいよ この竹の棒
スプーンにして
食べごたえたっぷり トマトの濃厚なうまみを満喫
ベジタリアンカレーもさすがインド レベル高いです
もっとインドのカレーをたのしもうぜ
ＨＩＳデリー支店 古賀
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投稿： わらび -2013年9月16日 (月) 12時12分
■質問です。
さすが、カレー漬けの毎日ですね。＾＾少し前に、インドではかなりの量の水牛肉を輸出しているという記事を見たんですよ。ノービーフのお国としては、水牛と牛の区別はあるんでしょうか？また、自分が口にしないのならば関係ないんだろうか・・・・・？インドの街を闊歩しているのは、水牛？牛？ -
投稿： mayumayu -2013年9月16日 (月) 14時45分
■クルフィ！
クルフィが飛んだテーブルもインドのおじさんだったのでしょうか・・・よし、今度作ってみよう！！いや、そうじゃなく・・・恥ずかしながらまだ本格的なインドカレー体験のない私・・・古賀さんお勧めのレトルトよりスタートいたします。そのうちこんなお店にも挑戦したいものです！ -
投稿： his-delhi -2013年9月17日 (火) 10時59分
■無題
わらびさんはい、今日もカレーです。水牛はバッファローでこれはいわゆるヒンズー教で神聖視されている牛（白くてこぶがあるもの）とは違うのです。カジュラホでは水牛が街中を闊歩していましたし、デリーでは少なくなりましたが白いこぶ牛が街中を歩いています。 -
投稿： his-delhi -2013年9月17日 (火) 11時02分
■無題
mayumayuさんオヤジのおでこにアイスクリームがぺっとり付着しなくてよかったです。おすすめのレトルトカレーはMoti Mahalのバターカレー（チキンはご自身様で入れられて下さい）とダル（豆）カレーです。もし見つけられければ、ITCのダルブカラもうまいです。
