テーマ： グルメ
バイキングにうまいものなし
作り置きだし お店の都合で選ばれても
なんて思っていましたが
メニューを読んでも
詳細がいまいち分からないインドでは
バイキングもありかな？という新発見
場所はOh! Calcutta
↑弁当食べてる
家からも近く足げに通ったカレー屋の１つ
日曜日のバイキングは８５０ルピー
海老カレー 魚カレー 羊カレー チキンカレー
そして野菜のカレーが数種類
サラダにスープにビリヤニにデザート
ロティとプーリーと白ご飯 どれも食べ放題
そんな中 今回の大収穫はこのカレー
？？？
チチンガ バジャ
インド人にも大人気
緑色の怪しい一品
食べてみると
どこか懐かしい日本の煮物のような
和食の小鉢に出てきそうな かんぴょうのような
瓜のカレーです
ご飯が２杯も３杯も行けそうな
これもまた新発見な味
マスタードソースの白身魚のバナナの葉っぱ蒸しと
この瓜のカレーと
ベンガルカレーは日本人の琴線に触れる味
あとこの店が賑わっている理由
それはチームの力
スタッフが各自の仕事をスピーディーにこなしつつ
マネージャーがしっかりそれを管理して時にサポート
なるほど どおりでお客様の回転が早いわけだ
インドカレーおそるべし Oh! Calcutta恐るべし
改めてインドの奥深さを痛感
ぜひ皆さんもMy Favorite Curryをインドで見つけてみて下さい
もっとインドのカレーをたのしもうぜ
HISデリー支店 古賀
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投稿： サントーシー -2013年9月23日 (月) 14時46分
■ナンバー１は？
デリーの美味しいインド料理店の中で、オーカルカッタはトップ３に入ると思います。インドを去る友人と最後にと行った事も何回もあります。それだけ特徴があり際立つ味だと思います。古賀さんのナンバー１はどの店でしょうか？インドを去る前にもう一度・・・と思うのは、カケダ・ホテルでしょうか？ -
投稿： his-delhi -2013年9月24日 (火) 02時30分
■無題
サントーシーさんご飯に合う魚と海老のカレー、そして鼻腔をくすぐるマスタードのカレーは他では体験できない味です。ナンバーワンを選ぶのは本当に難しいのですが、近いうちに個人的ベスト１０カレーをご紹介させていただきます。
