テーマ： グルメ
以前も紹介した行列の途絶えないレストラン、サラヴァナ・バワンですが、
夏は特にさらっとした南インド料理が恋しくなって、
ついつい続けて通ってしまいます．．．
.
そんな今週のランチ一覧。
.
MINI TIFFIN
.
南インドらしい料理を、少しづつ楽しめるセットメニュー。
.
メインはマサラドーサ。
薄く焼いたクレープのようなドーサは、南インドの一番人気メニューですが、
マサラドーサには中にジャガイモ（さっぱりカレー味）が入っています。
.
.
左が私のお気に入りのハルワと呼ばれる料理。
米粉と野菜を香辛料と一緒に炒めてあります。
朝食などで良く食べられます。
.
.
それから、相変わらず悩んだ時はターリー（定食）。
しかし、サラヴァナ・バワンのターリーは豪華！！
.
.
.
カレーが６種類、ペースト状のチャツネ（ソース）、ライターにデザート。
ライス、プリ（揚げパン）３個、パパド（豆せんべい）、アチャル（漬物）２種類。
すごい量！！！
ライター（ヨーグルトサラダ）は、天カスの入っているタイプが好きです。
スイーツはあまりにも甘くて、ビックリします！！
.
.
このカレー、ビンディ（オクラ）かと思って口に入れると、噛み切れない．．．
木を食べているような．．．
どうしても正体を知りたかったのですが、お店が忙しすぎて聞けませんでした。
.
.
食べきれないのが分かっていてもついついオーダーしてしまいます。
そんな翌日のターリー。
.
.
盛り付けも中身もけっこう違います。
.
.
上のペースト状のソース、セサミでした！！
これは初めてでとても美味しい！！
新しい発見でした。
丸いスイーツは、やっぱり甘すぎて、「甘い！！！」としか言えませんが。
.
.
一週間通ったら、毎日メニューが違うのかな？
と気になってチャレンジしようとしてみましたが、２日目に断念．．．
.
夕食を抜いて頑張りましたが、消化が全く間に合わないボリューム。
完食は無理ですが、美味しいのでついつい食べすぎてしまうんです。
.
この量で230ルピー（約460円）
インド各地に展開するチェーン店なので、
インドにお越しの際はぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
.
Saravana Bhavan
P 13, Connaught Circus, Connaught Place, New Delhi
.
.
デリー支店
nagai
