テーマ： 03おすすめグルメ・ビール・ワイン
25フランクフルトとその近郊
フランクフルトの名物のひとつ【アップルワイン(Apfelwine)】
みなさんはもうお試しにならたことはありますか？
普通はグラスで出てきますが、
こういったベンベルと呼ばれる陶器のポットに入ってきます!!
ベンベルはフランクフルトのお土産としても販売されています
ビール党だった私もフランクフルトでアップルワインに出会って
すっかりアップルワインのとりこです
最初に飲んだときは、想像していた味とまったく異なり
なかなかの酸味と微炭酸に驚きましたが、飲んでいくうちにクセになる
それがフランクフルトのアップルワインなのです・・・
ちなみにアップルワインの飲み方には代表的なもので3種類あります♪
Pur いわゆるストレート
Sauer アップルワインをミネラルウォーターで割ったもの
Süß アップルワインをレモネードなどの柑橘系サイダーで割ったもの
↑ちなみにこちら写真奥がSauer、手前がPur。
↑こちらがSüß。このときはファ○タ オレンジで割っていました笑
アップルワイン独特の酸味が和らぎとても飲みやすくなりました
私はまだ試した事がないですが、寒い季節に飲めるホットアップルワインも楽しみです
((これからシーズン到来ですッッ))
そしてそして個人的にフランクフルトでアップルワインと最強コンビだと思うのが
フランクフルター リップヒェン!!(Frankfurter Rippchen)豚のあばら肉の塩漬け
茹で料理なのでお肉料理にしては重く無く、でもジューシーなお肉とアップルワインの愛称は抜群
ちなみにアップルワインのお店が軒を連ねるザクセンハウゼン地区のお店では、食後にはMispelchenというお酒を飲むのが定番のようです
こちらはりんごのブランデーにセイヨウカリンが入っているお酒です。
((ドイツ語で語尾に-chenが付く言葉は“可愛いもの“を意味するのですが、こちらのお酒の度数は全然可愛くないのでご注意を!!))
フランクフルトにお立ち寄りの際は是非試してみてくださいね!!
☆お店選びに迷ったら・・・☆
H.I.S. Germany
HP：http://www.his-germany.de/
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