H.I.S.ドイツ支店の現地スタッフがお届けする、
ドイツのレストラン・ホテルなどドイツ観光情報♪ ドイツ観光ブログ

皆さんこんにちは

ドイツと言えばやっぱりビール！！

日本でも２０１０年代頃からクラフトビールブームで各地の個性豊かな美味しいビールがたくさん出

て来ていますが、ドイツにはなんと約１３００ものビール醸造所があり、銘柄は５０００近くに上り

ます

醸造所の約半数以上はドイツの南部にあるそうですが、もちろんフランクフルトにもビール醸造所が

あります

今回はお気に入りのフランクフルトのBraurei（ビール醸造所)直営のレストランをご紹介します

Zu den 12 Aposteln

ホームページ：http://www.12aposteln-frankfurt.de

地図：https://goo.gl/maps/y2YybYXW4EA2

Konstablerwache駅から歩いて５分程のところにあります。

フランクフルトでは最も古いビール醸造所のうちの一つの様です。お店の名前の12 Apostelnは聖書

の12使徒を意味します。

ドイツでは、修道院で修道士達が断食期間を乗り切るために、栄養価の高い「飲むパン」であるビー

ルを造ったことで醸造技術が発展したそうです。

キリスト教とビールには深い繋がりがあるんですね

よくビール好きのドイツ人に、『ビールはお酒じゃないよ、パンと一緒だよ。』と言われることがあ

りますが（笑）、こういう歴史的背景も関係しているのかもしれません。

入り口を入ると一階席と地下席があります。

予約なしで夜にふらっと立ち寄ると地下に案内されることが多いです。

ワクワクしますね

個人的に地下の穴倉の様な場所で飲むのが好きですBar好きの人には結構同じ意見の人が

多い気がします。

たまらなく最高の雰囲気です

カウンター席もあるので、オススメです

ビールはHellesとDunkelが直接サーバーから注がれます。

ここのHellesはビールが苦手な友人でも一番飲みやすいと言っているので、普段あまりビールを飲ま

ない方にもおすすめです

カウンター席に座ると、ものすごいスピードで手際よく次々とサーバーからビールを注ぐ店員さんの

格好いい姿も眺められます

お料理もとても美味しいです

この日はJäger Schnitzelをいただきました。マッシュルームが入ったコクのあるクリームベースの

ソースがたまりません 

ドイツ語で狩人を意味するJägerという言葉も、進撃の巨人ですっかりお馴染みの言葉になりました

ね

締めにカクテルのカイピリーニャ！

ブラジル人が大好きな「カサーシャ」という蒸留酒がベースになっています。サトウキビが原材料です。

カイピリーニャというカクテルの名前を忘れかけていたのですが、店員さんが「カサーシャで作って

るよ」と教えてくれてすぐに思い出しました！

カサーシャですっかり陽気になって、また今日も夜が更けていきました 

本当に素敵なお店です　

地元の方だけでなく、日本人のお客様や外国からの観光客の方もたくさんいらっしゃるので、入りや

すい雰囲気ですよ

フランクフルトでビールが飲みたくなったら、Zu den 12 Apostelnへぜひ！

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