添乗員同行ツアーimpressoブログ

こんにちは、お久しぶりの登場!!　impresso添乗員の山本 雅隆です!!イェ～イ。

再開されたエジプトツアーに行ってきました！エジプトの観光地は以前と変わらず平穏で、ピラミッドは壮大なスケールで私たちを迎えてくれます!!

カイロの「アメ横」ハンハリーリバザールも観光客で賑やか！！「見ルダケタダ！」「カカクハカイ！」と、お店のお兄さんの片言ニホンゴも絶好調！！

Impressoのツアーでは添乗員と現地ガイドのダブルサポートに加え、H.I.S.カイロ支店も２４時間体制でバックアップしていますので、安心して観光をお楽しみいただけますヨ！

さてさて、エジプトの絶景は他の添乗員がすでのご紹介していますので、そちらを見ていただくとして、世界の街かどB級グルメを愛してやまないワタクシからはエジプトの国民食、「コシャリ」をご紹介します！！（スミマセン、いっつも食べ物の話ばかりで…）

「コシャリ」とは、お米と短く切ったマカロニやスパゲティを炊き上げ、その上にヒヨコ豆やレンズ豆、フライドオニオンをトッピングしたエジプト特有のファストフードで、ピリ辛のトマトソースをかけて食べます。

今回のツアーではフリー食がありましたので、お客様と一緒にコシャリ屋に行ってコシャリをテイクアウトすることにしました。今回向かったのはギザのピラミッドエリアからほど近いこのお店。新しくオープンしたばかりで、ハンバーガー店のようなキレイなお店です！

店内も地元の人で混んでいました。どうやら人気店のようですネ！

メニューはすべてアラビア語ですが、どうかご心配なく！コシャリ屋さんの注文は普通、「ラージ！」とか「スモール！」のように大きさを言えばＯＫ！現地の方は大食漢が多いので、サイズは大きめ。日本人はスモールでも十分ですよ！

さて、ホテルに持ち帰って中をあけてみるとこんな感じ。写真は「ミディアム」１５ポンド（約３００円）なのですが、このボリューム！！隠れていて見えませんが、下にはパスタとライスがたっぷり！袋に入っているのはシャッタと呼ばれるトマトソースで、これが店ごとに違いコシャリの味の決め手となります。このお店は辛いソースと甘めのソースの２種類をつけてくれるので、ミックスして自分好みの味に仕上げることができます。あとパックに入っているのはカルと呼ばれるお酢です。お好みでどうぞ！

シャッタをかけるとこんな感じ。袋からこぼさずにトマトソースをかけるには少しテクニックが必要です。（笑）

よーくかき混ぜて召し上がれ！ヒヨコ豆のプリプリとした食感と、フライドオニオンの甘さとシャキシャキ感、トマトソースのピリ辛が渾然一体となって、たまりません！！これぞエジプトの味！！

コシャリ屋さんはエジプトではどの街にも星の数ほどあります！添乗員や現地ガイドにオススメのお店を聞いて、是非みなさんもエジプトＢ級グルメをお楽しみください！！


そんなエジプトへ行ってＢ級グルメを食べたくなった方へ

『春らんまんエジプト6日間』詳細はこちら

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※掲載のツアー内容・現地情報等は掲載日現在のものとなります。