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テーマ：イベント

2006.08.29

トスカーナ州庁舎で試飲＆試食

おいしいものがいっぱいのトスカーナ。｢味覚の秋｣もすぐそこ!!
ますます美味しいものが身近になる季節!

フィレンツェの街中にある｢トスカーナ州庁舎」で
トスカーナのおいしいものをめいっぱい堪能できる機会!

9月10日日曜日にフィレンツェのスローフード協会後援で行われる試飲＆試食会のお知らせ。誰でも無料で参加できるので、この時期フィレンツェに滞在している方は是非足を運んでみて下さい。

ドゥオーモからサン･マルコ広場方面に伸びる大通り・カヴール通り（Via Cavour）にあるパンチャティキ宮殿（Via Cavour 4）にはトスカーナ州庁舎の一部部署が居を構えています。メディチ･リッカルディ宮殿のはす向かいの宮殿です。通常は州行政のお役所仕事

が行われているので一般公開されていませんが2006年9月10日16時からこの宮殿が一般公開になります。

<<パンチャティキ宮殿（Via Cavour 4）>>
★宮殿中庭★

ブルスケッタ･コーナー

トスカーナパン

を軽く焼いてにんにくとオリーブオイルで風味をつけて、そこにトマト＆バジリコやきのこ類、レバーペーストなどを乗せたカナッペ状のもの

ガヴィナーナのトリッパ･コーナー

ウシの胃袋をトマトソースでことこと煮込んだトスカーナの特産料理

ビステッカ･コーナー(19:00より)

フィレンツェ風Tボーンステーキ

も大盤振る舞い!!

★宮殿2階・バリレの間（Sala Barile）★
グルメ･食に関する本の展示･閲覧

★宮殿2階・ゴンファローネの間（Sala del Gonfalone）★
食とワインのレッスン

(イタリア語)17:30より
トスカーナのワインの試飲とトスカーナ料理のレシピについてのレッスン
レッスン＆講演会の最後に1500年代のトスカーナ一帯でよく食べられた典型的なデザート・ザバイオッティ（Zabaiotti）の無料配布

★宮殿3階・フレスコの間（Sala Affreschi）★
トスカーナの食材、

ワインの試飲＆試食

★アウディトリウム（Auditorium）★
映画「Benvenuti in casa Gori」上映　20:00より

<<パンチャティキ宮殿（Via Cavour 2）上記宮殿の隣>>
★宮殿中庭★

コンサート　20:30より
フィレンツェのカヴァーバンドによる演奏

で60年代70年代にチューン

普段一般公開されない宮殿を見学できる上に、おいしいものが無料で楽しめるステキなチャンス。お見逃しなく!!

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