テーマ： By Italian Staff
イタリアン・スタッフがお届けする本格的なイタリアン!
今回はイタリア支店経理部を仕切るバルバラさんより、おいしい「Ciambellone」（ドーナツ型のヨーグルトケーキ）のレシピをご紹介！!
イタリアの伝統的なレシピをヨーグルトでリフレッシュしてオリジナルレシピに仕上がっています。
朝食やおやつに最適!!
美味しそうでしょう?
しかもとても簡単です！作ってみませんか？
<<材料>>
･プレーンヨーグルト 1個 （125グラム）
↑北イタリア・トレンティーノのヨーグルトが一番美味しい！
･砂糖 250グラム
・小麦粉 450グラム
･オリーブオイル 大さじ 4 （弱）
↑サラダ油を使っちゃダメですよ！甘くてもイタリア風オリーブの香りがきくケーキですから
・卵 3個
・膨らし粉 1袋(多分5-10グラム）
・粉砂糖 適量
・バター 少々
<<作り方>>
① オーブンを１８０℃に熱します。
② 小さなボールに卵を割りフォークなどでほぐします。
③ 大きなボールにヨーグルト、砂糖、小麦粉、オーリブオイル、膨らし粉、②の卵を入れて、なめらかな生地になるまで木べらでゆっくりと混ぜます。
④ 輪型のケーキ型にバターを塗り、生地を型に注ぎ、木べらで平らにします。
⑤ ケーキをオーブンに入れて、35分程焼きます。
⑥ オーブンから出して、型を外して大皿に盛り、粉砂糖をふります。
出来上がり！
冷めてもとてもbuono（美味しい）です。
カフェオレ、又はカプチーノを加えて、イタリア風のcolazione（朝食）しませんか？
「Ciambellone」（ドーナツ型のヨーグルトケーキ）を作ってみた方は、是非感想を聞かせて下さい!!
◆イタリア人スタッフのブログ面白い!!
◆このレシピ試してみたい!!
◆イタリアに行ってバルバラお手製のヨーグルトケーキが食べたい!!
◆北トレンティーノのヨーグルトを買いたい!!
◆とにかくイタリアに行きたい!!
バルバラに会いに行く!という方も、とにかくイタリアに行きたい!!という方も、ホテル手配 ならH.I.S.イタリア へ。
もちろん各種オプショナルツアー もリクエストお待ちしています!!
-
投稿： や！ -2008年10月14日 (火) 19時04分
■オ○タさん
イタリア、こんなに美味しそうなものいっぱいあるのに、どうして○マタさんはあんなにスリムなんでしょうか？ -
投稿： his-rome -2008年10月15日 (水) 12時24分
■>や！さん
コメントありがとうございます。オ○タさんはイタリアにいるのに好き嫌いが多いからですよ。あぁ、もったいない!! -
投稿： や！ -2008年10月15日 (水) 15時55分
■オマ○さん
あぁ、多角的な意味でもったいない！！ -
投稿： his-rome -2008年10月29日 (水) 17時52分
■>や！さん
多角的な意味でねぇ。うぅむ。
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