テーマ： By Italian Staff
こんにちは、ローマ支店のグルメ
ローマっ子、ルーカです！
今回はローマ料理の代表的なカルボナーラを紹介したいと思います。
日本でもお馴染みのカルボナーラですが、本物のを味わったことがありますか？
材料はパスタ、卵、こしょう、イタリア製ベーコンとパルメザン － それだけです。実は、生クリームを入れちゃダメです!!
クリームみたいな歯ごたえは卵とパルメザンを混ぜて作るんです。
作りやすいですし、比較的に安く出来上がりますが、味はすごく美味しいんです。ポイントは材料の良さです。いい材料ほどにいいカルボナーラが作れます。
カルボナーラという名前の由来は不明ですが、多くの人が「カルボナリ」という１９世紀の革命的秘密結社
が名前の由来だと信じます。正しいかどうかわかりませんが、確かに面白い話ですね！
ローマじゃカルボナーラをメニューに載せないレストランはまずないんですが、一番美味しいというのは「La Carbonara」というレストランです。ローマの中心に位置しており、美味しくてリーズナブルなレストランですので、是非試してみてくださいね！
La Carbonara
Via Panisperna 214（最寄駅：地下鉄B線Cavour駅）
休：日曜日
● イタリアの本物のカルボナーラが食べてみたい！
● やっぱりイタリア料理、憧れちゃう！
● ローマでローマ料理が食べたい！
H.I.S.でローマ旅行しましょう！
ローマホテル一覧
ローマでのミールクーポンレストラン一覧
ローマっ子、ルーカです！今回はローマ料理の代表的なカルボナーラを紹介したいと思います。
日本でもお馴染みのカルボナーラですが、本物のを味わったことがありますか？
材料はパスタ、卵、こしょう、イタリア製ベーコンとパルメザン － それだけです。実は、生クリームを入れちゃダメです!!
クリームみたいな歯ごたえは卵とパルメザンを混ぜて作るんです。作りやすいですし、比較的に安く出来上がりますが、味はすごく美味しいんです。ポイントは材料の良さです。いい材料ほどにいいカルボナーラが作れます。
カルボナーラという名前の由来は不明ですが、多くの人が「カルボナリ」という１９世紀の革命的秘密結社
が名前の由来だと信じます。正しいかどうかわかりませんが、確かに面白い話ですね！ローマじゃカルボナーラをメニューに載せないレストランはまずないんですが、一番美味しいというのは「La Carbonara」というレストランです
。ローマの中心に位置しており、美味しくてリーズナブルなレストランですので、是非試してみてくださいね！
La Carbonara
Via Panisperna 214（最寄駅：地下鉄B線Cavour駅）
休：日曜日
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2025.04
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