特派員記事 2011.12.11

H.I.S.イタリアの旅ブロ でも
ヴェネツィア周辺の素敵な記事を執筆していただいている 特派員･白浜亜紀さんが
iPhone/iPadアプリでレシピ集をリリース!!

ヴェネトの地元料理とそこでの生活を綴った『白浜レシピ』第1弾が、
iPhone/iPadアプリ2011年11月にリリースされました。

イタリア料理のなかでも、特にヴェネト州の料理にスポットを当てて、
今後も四季を追って追記していく予定だそうですが、
リリース初回のシリーズは「秋」をテーマに
料理及びそれにまつわる話を交えての展開となっています。

↓白浜さんより↓
「郷土料理を知ることは地元の食文化を知ることにもつながる」
そう信じていますので、
単なる料理のレシピ本ではなく、読み物レシピとしての内容となるように、
地元料理を中心にそれにまつわるその季節ならではの地元の行事などを織り込んでいます。
僭越ながら私個人の子供や夫との、いたって普通の生活も交えながら、
まだ日本ではメジャーとは言えないヴェネト料理をいくつかご紹介しています。

よろしければ、お手にとってご覧ください。
170円にて発売中です。よろしくお願いいたします。