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グルメ 2012.11.24
オリーブ油一番絞り
知人よりオリーブ油の１番絞りをいただきましたsign03

摘み立てオリーブをすぐに絞ったものです。

１０月から１１月にかけてオリーブの収穫の時期なんです。

このオリーブグリーンを見てください。

やはり食べ方としては、そのまま生でが１番です！

ブルスケッタですね。



パンを香ばしく焼いて、オリーブ油たっぷりと塩少々をかけます。
ワインと合いますよ。

新種ワイン（novello)も今年は１０月３０日が解禁でした。

ポルチーニ茸も最盛期。

イタリアもやはり味覚の秋です。

こちらのツアーではオリーブ摘みができます。

http://www.his-italy.com/dettaglio.aspx?LNG=JP&ZON=4&TIP=&IDS=989 


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