ローマ・フィレンツェ・ベネチア・ミラノのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 イタリア観光ブログ

今日は美味しいレストランを紹介します。
場所は地下鉄B線の終点コンカドーロ駅のすぐ近く。
テルミニから15分位になります。



お店の名前はRISTRANTE LE VALLI DA IGNAZIO


テーブルについて、さあ！今日は何を食べよう！！



後ろの薄いパンはサルディーニャのパンです。



塩とオリーブオイルをさらっとかけて食べると、美味しい～！

さあさあ、ぎゅうるるるる～んとお腹が鳴ってしまいそうなので、早速食べましょう！
まずは前菜。





こちら海のものも新鮮で美味しいです。

そしてブルスケッタを注文。



本日注文したのは、カルチョーフィ、オリーブ、プレーンのもの。
いつも関心するのが、プレーンのブルスケッタのにんにく加減。
臭すぎも無く、少なすぎもなく、にんにくがふわっと香るんです。
シンプルだからこその素材勝負のバランス勝負！
たまに食欲の湧かない時、ああ、ブルスケッタだけ食べに行きたい。。。と思う位大好きなこの店のブルスケッタ。
ま、本日は皆様にご紹介中なので、ブルスケッタだけで終わらせる訳にもいかず、次はパスタを注文！
コッツェLOVEな私はあさりとコッツェのタリオリーニ。



そしてフンギポルチーニのペンネッテ。



新鮮な食材が惜しげもなくドサッっと入ってきます。



あああ、コッツェ、、、LOVE!

本日は注文しませんでしたが、セコンドもステーキやコッツェ(LOVE)や魚など、美味しい食材が皆様を待ち構えています。

そして、デザート！別腹別腹！！



お酒がたっぷりしみこんだティラミス～。
別腹って素敵なシステム♪さっくりと違うお腹に収まってしましました。

そして消化を助ける食後酒ミルト。



サルディーニャのお酒です。
初めて飲んだ時、口に含んだ瞬間に目の前に「ボンッ！」って森(トトロ級の！)が広がりました。緑のにおいがムーンとして、癖になるお味。
皆様もどうぞイタリアでトトロの森を体験してみてください。

そして料理だけでじゅうぶん魅力的なお店なのに、もれなく店主イグナツィオの優しさと、ウエイターのおじいちゃんの面白キャラもついてきます♪



奥で調理しているのが奥様。(恥ずかしがって、この距離でしか撮らせてくれませんでした～。)



個人的には奥様が料理教室を開いて下さることを切に願っております。
でもあのブルスケッタのにんにくの加減はきっと自分では再現出来ないんだろうなあ。。。と、書いてるうちにまたお腹がぎゅるるる～してきました。
皆様もお腹を空かせて行ってみて下さい～！

RISTRANTE LE VALLI DA IGNAZIO

VIA VAL DI LANZO,15(ANGOLO VIA VAL DI COGNE)

0688642076

12:30～15:00 19:00～

月曜休み