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グルメ 2014.01.20

美味しい魚料理なら RISTORANTE PERBACCO

皆様、こんにちは！
また食いしん坊パオラです。

今回はローマの近くにあるアプリリア市の美味しいレストランを紹介します。
恐らくアプリリアに行くつもりある人はいないと思いますが、魚料理を食べたかったら、行ってみてください。
この家族経営レストランの名前はペルバッコ(Perbacco)です。

本当に小さなレストランで、だいたい２５席があります。

現地の魚料理しかないから、天気や市場の状況によって、季節によってメニューが変わります。その為に二つのコース料理だけです。
ところでChef　Marco Davi さんと一緒に働いている奥さんによるとメニューがChefの気分によっても変わると言っていました。

私は食べに行った時に六皿コースにしました。
ちなみにこんな料理を食べました。最高！！

Chef　Marco Davi さんは勧めた白ワインはラツィオ州産のワインでした。
これでした。

外は大雨だったのに、Chefはだいぶご機嫌だったです。。。。よかった！

帰りに電車から下りると素晴らしい虹が出ていました。

Perbacco Ristorante
Via G. Marconi, 8
04011 Aprilia (Latina)
06.9275.105

開店時間
火～土曜日まで夜の営業だけ
日曜日お昼営業だけ

行き方

ローマから電車で３０分ぐらい
Aprilia駅に降りてから、歩いて15分ぐらい

by HIS ローマ支店　パオラ

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