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テーマ：イタリアの日常

2014.03.22

いちごの食べ方

皆さま　こんにちは。

春分の日も過ぎ、日本もだんだんと暖かくなって

くる頃ですね。

ローマはずいぶん長く暖かい日が続いていましたが

ここ2日ほど、空気が冷たくなっています。

今日は風が強いので、その後はまた暖かくなるのかな？

さて、メルカートでも美味しそうないちごがでまわって

きました。

真っ赤に熟していて、新鮮で、いかにも甘そう！

でも、見た目に騙されてはいけません。

日本のいちごはそのまま食べても甘いですよね？

イタリアのいちごはそのまま食べないようですよ。

すっぱ過ぎるのでしょうね。

今日は、こちらでのいちごの食べ方をお伝えします。

①まずは、洗ってヘタを取り除きます。

　ここで、そのまま食べるか、砂糖をかけるか、

　牛乳＆砂糖でイチゴミルクにするか。。。

　食べ方を選ぶのが日本風ですよね？

　イタリアでは、この続きがあります。

②いちごを食べやすい大きさにカットします。

③砂糖＆白ワイン（お好みで＋レモン）をかけ

　　砂糖のざらざらがすっかり溶け切るまで

　　ゆっくりと優しくかき混ぜます。

　　（イチゴを潰さないように優しく優しく）

④器に盛って、お好みでアイスや生クリームを添えて！

これで準備OK、おいしくイチゴが頂けます。

フレッシュなイチゴが食べたい気持ちも山々ですが

私はこの食べ方、結構気に入ってます。

イチゴだけでなく、他のフルーツを加えて作れば、

マチェドニア（フルーツポンチ）になりますよ。

これからフルーツの美味しい季節。

夏には冷蔵庫で冷たく冷やすと一層美味！

ぜひお試し下さい。

すぅ

※今回写真が取り込めず、文章のみで失礼しました。

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